適逢正月 元宵又圓

　　祖父是個性格極開朗的人，在我的記憶中，祖父是我們那兒的「焦點」，大大小小的孩子以及年輕的、年長的，沒有不愛和他玩兒的。天大的難事，到了祖父那兒，一個「楞格楞」小玩笑，就讓別人愁雲全消。在我兒時，能和祖父一起，是我最大的快事，圍繞著他的總是聽不完的趣事。

　　祖父的烹飪水平在當地是一流，麵食、炒菜沒有他不精通的。那時，油和糧還要憑票購買，好吃的東西就更精貴，往往一年中只能見到一次。祖父家的伙食在祖父的精心料理下，倒也常常香味怡人。

　　在我們那兒，到了正月十五，每家可以憑票買上一點元宵（甜心湯圓）。元宵節那天，大人們下班回來時，手裡都會托著一個牛皮紙袋子，就是通常裝點心的那種，袋子裡面裝著的一定是元宵。那時的元宵極易被擠爛，所以一定要用手托著。有時買回的元宵由於存放過久已經發酸，但一年能吃上一回也是好的。

　　對於孩子眾多的祖父家，那點元宵是遠遠解不了渴的。祖父特別心疼孩子，為了讓孩子們吃上可口的元宵，祖父會托人買來幾斤糯米粉，然後帶領全家上陣，親自動手趕製元宵。我那時還小，分不清糯米粉和麵粉的區別，只是知道那是一種特別的、能做出元宵的、值得我看上半天的白粉。

　　我的家鄉在北方，在我們那兒，自家製作元宵真的是罕見，也算是個大工程。製作元宵時，祖父會把一個直徑足有兩摟的大鋁盆放在地的中央，然後將糯米粉在盆裡薄薄的舖開。這時，最開心的時刻便開始了。

　　祖父把元宵餡兒放入一個大漏杓裡，快速在水中蘸一下，倒進放好糯米粉的盆裡，然後指揮我們一群孩兒兵，使勁地來回晃動大鋁盆，元宵餡兒在鋁盆裡不停地翻滾，一層糯米粉就均勻的粘在餡兒上。如此過一遍水，粘一層粉，一會兒功夫，一個個白胖胖的元宵就做好了。

　　那時孩子們沒有甚麼玩具，我的樂趣往往來自於和祖父的一起勞作中。每年元宵節時，我都會期盼製作元宵的那一刻。元宵的滋味已經記不清了，但那份樂趣讓我難以忘懷。祖父早已離我而去，忘不了的是祖父的樂觀、豁達，在那艱難的日子裡，祖父留給我的不是歎息，而是讓我享用一生的歡樂。

　　今年又到元宵節，到超市買了一包南方口味的元宵，看著沸水中翻滾的一個個白玉珠子，和祖父一起度過的快樂時光又在眼前浮現。移民加拿大五載，年過而立的我，開始忙碌著為下一代打造今後的生活。我時常會想，孩子們真正需要我們給與他們的是甚麼？是房子、是錢，還是讓他們受用一生的精神財富？

　　適逢正月，元宵又圓。端上一碗濃香的元宵，高高的舉過頭，敬給那些領著我走過艱難歲月的老人家。◇

文／辛素