各國新年食俗

日本

　　近代的日本只過陽曆年。除夕那天，每家大掃除，人人要洗澡。晚上，一家人坐在火爐四周守歲。子夜時分，各寺廟的鐘聲齊鳴，敲108下。據說，108被視為幸福，可以消除108年魔鬼。這天夜裏做甚麼夢十分重要，誰夢見了鳥，就認為來年如意。夢見富士山，來年幸福。元旦上午，他們扶老攜幼到寺廟燒香拜佛。到別人家裏拜年時，每人手裏拿許多條毛巾，寫上自己的名字。每到一家就送上一條。元旦開始，日本人一連三天吃素，食物主要是米餅、蔬菜和砂糖拌芋艿。在新年期間，日本人常以龍蝦作為裝飾品。他們認為，龍是長鬚，象徵著全家人延年益壽，長命百歲。

朝鮮

　　朝鮮人在元旦的黎明把一些錢塞進預先紮好的稻草人中，扔到十字街頭，表示送走魔鬼，迎來福星。黃昏，全家人把一年裏收集起來的脫落的頭髮全部燒掉，據說可以使全家人四季平安。新年期間，朝鮮人必定要吃類似中國的八寶飯。這種飯，用糯米加松子、棗粉、蜂蜜煮成，以示日子過得甜蜜。

尼泊爾

　　尼泊爾的新年主要特色就是用為期整整一個星期的大吃大喝。在大會餐的席間，婦女恭敬地站在客人之前斟酒上菜並唱歌助興。

伊朗

　　伊朗實行的是伊斯蘭曆，它的月份與季節沒有固定的關係，因此新年的日期是不固定的。但一般都在月中下旬。元旦這一天，家家戶戶門口都堆著一些乾草，晚上燃起火堆，稱為「祝火」。火在伊朗象徵吉祥，它可驅邪逐厄，迎來福神。全家每個人都從「祝火」上跳來跳去。節日晚餐桌上有七道菜，每道菜名要用字母S開頭。這樣一家人將全家吉祥。

匈牙利

　　匈牙利人除夕夜的宴席上酒菜豐盛。但是，你找不到禽類菜餚。匈牙利人還認為，小孩在元旦那天打架、罵人和哭啼是不祥之兆，因此，大人在這一天為了換得孩子的笑顏，幾乎必須滿足他們提出的一切要求。◇

文╱梅子