江蘇肉製品病菌超標

【大紀元訊】江蘇省質監局對全省肉製品抽查108批次，9月26日公佈的肉製品品質監督抽查結果中顯示，諸多食品公司的肉製品病菌超標嚴重，其中合強烤鴨加工廠的鹽水鴨大腸菌群含量及菌落總數含量分別超過標準規定的34倍、433倍。

據中國食品科技網報導，9月26日江蘇省質監局抽檢結果顯示：南京徠嘉食品有限公司7月26日生產的圓蹄大腸菌群含量達到230MPN／100g，超過標準規定的3倍，並且檢出了致病菌金黃色葡萄球菌。

南京康博食品有限公司8月2日生產的熟牛肉，亞硝酸鹽含量達到39．77g／kg，菌落總數為640000cfu／g，分別超過標準規定的1.3倍、21倍。

南京市下關區合強烤鴨加工廠8月2日生產的鹽水鴨的大腸菌群含量達到2400MPN／100g，菌落總數含量達到13000000cfu／g，分別超過標準規定的34倍、433倍。

南京迪元瑞樂食品有限公司8月1日生產的熟牛肉、南京年發熏魚食品加工廠、南京年富食品加工廠2005年8月8日生產的熏魚大腸菌群均被檢超標。

南京湖熟金鑫鴨業有限責任公司8月3日生產的鹽水鴨及南京市雄州板鴨廠8月5日生產的鹽水鴨菌落總數均超過標準。◇