記憶中的美食拼圖從煎魚開始走上廚藝人生 直到現在，小時候的記憶還是很清晰。讀小學的我，每天回到家，除了拚進全力把功課寫完，剩下的時間就是玩，玩累了回家就等著吃飯。記憶中，... 廚房 虱目魚 煎魚 油鍋 2020-05-20
法國老婦廚房的珍稀古畫 售出2400萬歐元 一幅13世紀意大利大師齊瑪布（Cimabue）的傑作，於今年早些時候在一位法國老婦的廚房裡被發現，10月27日公開拍賣，並以240... 廚房 意大利 齊瑪布 珍稀古畫 文藝復興之父 法國老婦 受嘲弄的基督 2019-10-28
香港品牌發明「無味」抽油煙機 塑造零油煙廚房 香港著名電器廚具品牌Primada寶康達，近日推出一款獲國際發明專利金獎的抽油煙機，以獨有技術抽走油煙，標榜可做到「無煙無味」的效... 廚房 Primada寶康達 抽油煙機 2019-01-18
廚房即藥房 中醫推薦家庭必備5妙藥 現代人一有疾病，就只想到要去醫院看病。其實每個人自家的廚房都有一個天然的小藥鋪，如果能妥善運用，有些簡單的疾病，常可不藥而癒。以下... 藥房 廚房 家庭必備5妙藥 2018-11-16
鍋烤瑪格麗特薄餅 用鑄鐵鍋烤薄餅或免揉麵包，都是很方便的做法，操作者可直接將鑄鐵鍋放入焗爐當成恆溫均熱的烤盤使用。如果沒有焗爐或焗爐不夠大，鑄鐵鍋可... 廚房 幸福 地中海 美味 瑪格麗特薄餅 2018-10-15
經典漁夫料理 香草番茄燉魚 這道經典的漁夫料理源自南義小島Ponza，其料理方式十分簡便美味，當地的捕魚人家用番茄、白酒和新鮮香草做出這道快速又美味的經典漁夫... 失智 料理 廚房 番茄 香草 地中海 經典 美味 魚 漁夫 香草番茄燉魚 2018-08-27
【地中海美味廚房】蒜香檸檬大蝦 海鮮料理是我上課常示範的品項，如果在量販店買到好的大蝦，我習慣用最原味、方便的方式來烹調。雖然製作容易，但卻香氣十足、令人吮指回味... 美食 廚房 地中海 蝦 蒜香檸檬大蝦 2018-06-06
愛乾淨的廚師也可能犯7項錯誤 在擔心食安問題的同時，美國疾病預防與管理中心公佈了一項令人震驚的報告，近25%食物傳染疾病竟來自於家常菜。猶他州立大學臨床教授安德... 廚房 乾淨 食品安全 2017-04-03
