大陸星巴克將實施消費入座 香港兩店堂食限90分鐘

連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）中國宣布，10月22日起在大陸所有門店實施「消費入座」措施，要求顧客消費後才可使用店內座位，以減少未消費顧客長時間佔位的情況。

綜合媒體報道，各門店將陸續擺放「星巴克營業空間，請消費入座」提示牌，並向員工提供統一服務指引。不過，遇到孕婦、行動不便人士等有特殊需要的顧客，員工仍會優先提供協助，並妥善處理合理的突發需求及特殊情況。

星巴克中國同時發布《第三空間倡議》，呼籲顧客合理使用座位及公共區域，避免交談、線上會議或觀看影片時音量過大，亦不要攜帶或食用氣味濃烈的外帶食品。星巴克近年多次因顧客未消費卻長時間佔用座位引起爭議，部份人士甚至進店吹冷氣、聊天或打撲克牌。

香港方面，《明報》報道指，星巴克早於今年9月在沙田新城市廣場及葵芳新都會廣場兩間分店實施90分鐘堂食安排。每名顧客須最少購買一杯飲品或一件食品，由店員安排入座，並獲發列明枱號及入座時間的「限時卡」。如希望延長逗留時間，在座位供應許可下可透過額外消費延長；若有其他顧客輪候，則須重新排隊及再次消費才能入座。

海外方面，星巴克早於2025年在美國及加拿大門店實施類似規定，要求顧客消費後才可在店內逗留或使用洗手間。

另外，星巴克中國計劃在2027新財年投入逾3億元人民幣，改善門店服務及設施，包括更新約1,000間門店、增加繁忙時段人手，以及2027年1月起升級智能流動銷售系統，新增約70項功能。公司亦計劃在大陸近半數門店增加人手＠