香港餐飲展5日起一連3日於香港會議展覽中心舉行，展覽雲集超過300個本地及國際品牌，為飲食業提供互動商貿平台，推動業界發展。
超過300個本地及國際餐飲品牌參加今次展覽。（攝影／宋碧龍）
今屆餐飲展除了為超過8,000家餐廳及酒吧、餐飲專家及天然有機產業提供優質餐飲產品，如食品飲料、廚房設備、設計供應和餐飲技術外，展覽還增添了高級食品以及天然有機元素。
個別參展商展示了最新的餐飲產業科技，圖為自動化煮菜機台。（攝影／宋碧龍）
展覽亦準備了多場活動，包括「香港咖啡調酒大賽」，由咖啡師炮製出咖啡與烈酒完美融合的佳作，比賽冠軍將代表香港參加世界大賽。另一個活動「賞酒嘗味饌選」則會從12組由本地著名餐廳創作的「美酒x佳餚」的作品之中選出最佳配搭。
此外，今屆餐飲展除繼續設有葡萄酒大師班外，更會加入餐酒搭配及啤酒品味工作坊，帶領參加者探索本地和異國美酒與佳餚組合。葡萄酒大師、侍酒師、本地啤酒廠和飲料專家將分享品酒心得、鑑賞和搭配技巧等。展覽將一連3日舉行多個酒類飲品頒獎禮，包括最佳烈酒大獎和香港和酒大賞。
展覽只開放予業界人士參觀，參觀者必須年滿18歲。欲了解更多資訊，可瀏覽展覽網站。◇
今屆餐飲展吸引了多個海外品牌參展。（攝影／宋碧龍）
圖為DIVERXU LIMITED 西班牙食品。（攝影／宋碧龍）
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