調查：超過九成基層兒童攝取奶類不足

民社服務中心今日（1月29日）發布《基層兒童營養情況》研究報告，調查發現僅8.1%基層兒童奶類攝取量達衛生署指標，超過九成基層兒童攝取過少奶類及代替品，另外基層兒童除奶類，其餘四類食物群組均出現不達標情況。

研究團隊於 2021年推行為期一年的「社區流動營養診所試驗計劃(兒童營養)」，計劃成功訪問 246 個來自八區的基層家庭，包括深水埗區、屯門區、黃大仙區、油尖旺區、九龍城區、觀塘區、荃灣區及葵青區。

民社服務中心曾於2018年《香港基層兒童飲食狀況》問卷調查報告指出九成基層兒童營養不足，三年後該機構再次收集基層兒童營養數字，發現基層兒童營養問題仍未得到改善，其中奶類及代替品攝取量最為嚴重，僅不足一成(8.1%) 基層兒童攝取量達衛生署指標，另外超過九成(91.9%)基層兒童攝取過少奶類及代替品。

除了九成基層兒童攝取過少奶類及代替品，基層兒童攝取其餘四類食物均出現不達標情況，其中六成基層兒童水果類及蔬菜類攝取量過少，比例分別為66.7%和60.2%，超過五成（57.7%）基層兒童穀物類攝取量過少，一成（14.6%）基層兒童肉類攝取量過少。研究指出，基層兒童的食物類別攝取量嚴重不足可出現健康隱憂，包括便秘、骨骼及腦部發展問題。

在家長營養知識方面，調查顯示不少基層家長錯誤回答兒童每天所需食物攝取量，另外超過有60.6%基層家長在日常生活中沒有意識讓子女一起參與烹飪的過程，令子女欠缺接觸食物的機會。

研究建議由地區康健中心加設「親子平行小組」支援面對營養及管教問題的家庭，由社工透過親子平行小組形式，教育家長營養知識、烹飪技巧及正面管教方法，另外為兒童提供五感體驗教育，提升對新食物的接納，並建立家長支援網絡。@

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