如何健康減重不費力? 3種瘦身果汁專家教你輕鬆做

用蘋果（Apple）、甜菜根（Beet）和紅蘿蔔（Carrot）調理出的ABC果汁，有許多美國好萊塢知名影星都在喝，已成為風靡的減肥飲品。韓國的一位節目主持人也曾在節目上實測「ABC果汁瘦身法」，每天早上空腹喝1杯，持續3周後，腰圍能減掉11厘米。這樣的瘦身方法對於不愛運動、不想節食的人，不失為一個好選擇。

3種健康瘦身果汁的取名

ABC果汁的英文字母縮寫分別是取Apple、Beet、Carrot的字首，這個瘦身果汁在歐美國家早已有響亮的名聲。有一些人不喜歡甜菜根的特殊味道，或是覺得甜菜根不易保存，可以用椰菜（Cabbage）取代甜菜根，製成ACC果汁；而吃蘋果容易脹氣的人，可以換掉蘋果，改成加入香蕉（Banana），製成BBC果汁。

完全保留果皮或果肉殘渣

雖然ABC、ACC和BBC果汁在名稱裏帶有「果汁」2字，但並不是一般人普遍認知的那種蔬果汁，而是需要用湯匙挖來吃的蔬果泥，就是完全保留果皮或果肉這些富含膳食纖維的殘渣，而殘渣中的不溶性膳食纖維能促使腸道中的老廢物質排出。

膳食纖維是被稱為第六種營養素的必需營養素，會在大腸裏與水份一起膨脹，增加排便量，促進便意，紓解便秘。此外，膳食纖維屬於多醣類，可以長時間停留在胃裏，控制血糖緩慢上升，促進消化；反之，一般市售果汁含有的白糖等糖份還沒經過結腸，就會在小腸裏被血液帶走，所以把蔬果泥都吃掉非常重要。

咀嚼吃下蔬果泥的時候，會增加咀嚼的次數，可以預防過食，而且纖維素經過胃之後，會以未消化的狀態長時間待在胃裏，帶來的飽足感比其它食物相對要多。

通過胃臟的纖維素會在小腸移動，使有害身體的膽固醇、膽汁酸等物質，以及重金屬或老廢物質吸附在一起，並送往大腸。來到大腸的纖維素可以改善大腸內部的環境，預防發生便秘。正如前面所說的，膳食纖維是腸道益生菌的食物，有助於一邊吸收水份，一邊增加糞便體積，和毒素一起排到體外。

3種健康瘦身果汁功效多

ABC、ACC和BBC果汁不僅有助於維持適當的體重、擺脫小腹的贅肉和內臟脂肪，還具有諸多功效，例如：增加維他命和礦物質、排毒、改善血液循環、改善視力、活化頭腦、增進記憶力、增強免疫力、降低癌細胞增值速度等，也讓人保有基本的健康，

由於每個人的性別、年齡層或疾病都不一樣，所以需要的營養成份也不一樣，像是經常喝酒應酬的上班族需要綜合性的營養成份，而更年期婦女有可能罹患骨質疏鬆症，需要補充鈣和鎂，還有上了年紀的人需要維他命來預防癡呆症和保持大腦健康。所以營養成份多元的ABC、ACC和BBC果汁非常適合男女老少、預防疾病者飲用。

3種健康瘦身果汁輕鬆做

❶ABC果汁

以蘋果、甜菜根與紅蘿蔔為材料製作成的果汁，是ABC果汁的經典款，富含膳食纖維、維他命A、β-胡蘿蔔素、鐵質、Omega-3等營養素，除了能瘦身減重之外，還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇、保護眼睛與改善貧血。

●材料：蘋果1杯、甜菜根 1/3杯、紅蘿蔔1杯、水1/2杯。

●步驟：

① 蘋果、甜菜跟和紅蘿蔔用清水清洗乾淨。

② 蘋果、甜菜根和紅蘿蔔連皮切塊。

③將所有材料放入調理機中，打至泥狀。

ABC果汁除了能瘦腰減重之外，還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇。

❷ACC果汁

如果不喜歡甜菜根的味道，或是腸胃不佳的人，可以喝這一款將甜菜根換成椰菜的果汁，喝起來口感更柔順，對腸胃更溫和，同樣也可以達到瘦身效果。

●材料：蘋果 1/2杯、紅蘿蔔 1杯、椰菜 1杯（或 2杯）、水1/2杯。

●步驟：

① 蘋果、紅蘿蔔和椰菜用清水清洗乾淨。

② 蘋果、紅蘿蔔連皮切塊，椰菜切絲。

③ 將所有材料放入調理機中，打至泥狀。

ACC果汁是將甜菜根換成椰菜，對腸胃更溫和，同樣也可以達瘦身效果。

❸BBC果汁

如果吃蘋果和椰菜會脹氣的人，可以喝這一款由香蕉、甜菜根和紅蘿蔔製成的果汁，不但能輕鬆減重，還能強健骨頭、預防肌肉痙攣，以及有安定心神的作用。

●材料：香蕉半根、甜菜根1/4杯、紅蘿蔔1/2杯、水1/2杯或低脂牛奶1/2杯。

●步驟：

① 甜菜根、紅蘿蔔用清水洗乾淨。

② 甜菜根、紅蘿蔔連皮切塊，香蕉去皮切塊。

③ 可以依個人喜好加入1/2 杯的水或低脂牛奶。

④ 將所有材料放入調理機中，打至泥狀，可以依個人喜好加入檸檬汁。

如果吃蘋果和椰菜會脹氣的人，可以喝由香蕉、甜菜根和紅蘿蔔調理出的BBC果汁。

本文摘自《ABC懶人瘦身蔬果汁》采實文化提供◇