環球經濟不景,衝擊香港零售和飲食業。快餐集團大家樂(00341)稱,新春期間生意持平,坦言會審慎加價。而莎莎國際公佈,新春期間港澳零售銷售較去年新春下跌4.8%,同店銷售則較去年下跌7.9%。

大家樂(00341)行政總裁羅德承昨出席集團開年飯活動時稱,黃曆新年店舖生意額及盆菜銷售與去年持平,人均消費百多元,認為全球經濟不明朗因素使市民消費愈趨謹慎,預料今年餐飲業有較大挑戰。他稱今年最低工資上升對公司有一定壓力,但在加價時會較審慎,儘量用其它方法抵消成本上升。

談到未來大計,羅德承稱,希望每年香港都可以開設10至20間舖,集團計劃今年在香港及大陸華南地區開設40至50間分店,實際數目將視乎現有店舖續租情況。他又稱集團今年計劃增聘數百人。同時,集團未來會改善餐單組合和擴闊價格分佈,例如增加套餐加配選項,令市民有較多選擇。

另外,莎莎國際公佈,於2月5日至11日新春期間,香港零售銷售較去年跌5%,雖然新春期間大陸旅客增加,但其消費加倍審慎,導致「旺丁不旺財」。整體交易量下跌2.8%,大陸客交易量和本地客交易量分別下降3.4%和1.6%。

集團稱,銷售表現遜於預期,除了中美貿易戰、股市及樓市持續波動影響消費意欲以外,去年同期的高基數效應亦是原因之一。◇