大家樂稱審慎加價 莎莎新春零售跌5%

環球經濟不景，衝擊香港零售和飲食業。快餐集團大家樂（00341）稱，新春期間生意持平，坦言會審慎加價。而莎莎國際公佈，新春期間港澳零售銷售較去年新春下跌4.8%，同店銷售則較去年下跌7.9%。

大家樂（00341）行政總裁羅德承昨出席集團開年飯活動時稱，黃曆新年店舖生意額及盆菜銷售與去年持平，人均消費百多元，認為全球經濟不明朗因素使市民消費愈趨謹慎，預料今年餐飲業有較大挑戰。他稱今年最低工資上升對公司有一定壓力，但在加價時會較審慎，儘量用其它方法抵消成本上升。

談到未來大計，羅德承稱，希望每年香港都可以開設10至20間舖，集團計劃今年在香港及大陸華南地區開設40至50間分店，實際數目將視乎現有店舖續租情況。他又稱集團今年計劃增聘數百人。同時，集團未來會改善餐單組合和擴闊價格分佈，例如增加套餐加配選項，令市民有較多選擇。

另外，莎莎國際公佈，於2月5日至11日新春期間，香港零售銷售較去年跌5%，雖然新春期間大陸旅客增加，但其消費加倍審慎，導致「旺丁不旺財」。整體交易量下跌2.8%，大陸客交易量和本地客交易量分別下降3.4%和1.6%。

集團稱，銷售表現遜於預期，除了中美貿易戰、股市及樓市持續波動影響消費意欲以外，去年同期的高基數效應亦是原因之一。◇

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