超Q療癒兔兔迎接嶄新的一天

早晨忙碌準備上班、上學，如果有可愛滿點的麵包當作早餐，可以為自己帶來一整天的活力。趁著假日，居家打造超萌的兔兔大軍，陪你愉快迎接嶄新的每一天。

【食材準備】

酵母2茶匙、糖2湯匙

牛奶1杯、鹽巴1茶匙

麵粉3杯、忌廉2湯匙

【做法】

加入酵母、糖、牛奶後，靜待10分鐘，讓酵母醒過來。

倒入鹽、麵粉、忌廉均勻攪拌，將材料均勻混合。

將麵團取出，使用雙手「揉」5～10分鐘；接著，放回容器中，蓋上棉布，靜待1小時，等麵團發酵。

先將發酵完成的麵團，擷取一小部份，稍後作為耳朵和尾巴使用；其餘麵團平均分成8等分，並揉成圓狀。

取其中一個麵團，黏上一對細長的兔耳朵，和圓圓的兔尾巴，再用藜麥作為兔子的眼睛。

完成後，放上烤盤，在表面均勻塗上蛋液。

放進焗爐烘烤20分鐘，溫度約控制於攝氏190度／華氏375度。等焗爐跳起來，就完成了。

接下來，可以發揮你無限的想像力，變化兔兔麵包的創新吃法。食材口味皆可依個人喜好調整變換。◇