結石良藥——粟米鬚
粟米鬚小籍
粟米鬚屬禾本科一年生草本植物，為玉蜀黍之雌花花柱，別名苞米鬚、番麥鬚、棒子毛。
粟米鬚功用
粟米鬚性味甘淡平，入肝、腎、膀經，以鬚長者佳。粟米鬚能利尿、通淋，瀉熱、消腫、降壓，平肝利膽，促進膽汁分泌及排泄，增進食慾，緩衝膽汁的沉渣。清肝膽濕熱，加速血液凝固，止吐血、鼻血，降血壓、血糖，為腎病水腫、高血壓、糖尿病、膽結石、膀胱炎、黃疸性肝炎的輔助食療。
粟米鬚醫膳
1. 降血脂
粟米鬚、大麥芽等量各約3錢，先煮沸，再加入等量綠茶，泡5分鐘，當茶飲。
2. 高血壓
粟米鬚2兩、茶葉10克，用沸水沖泡，當茶飲。
3. 鼻塞
粟米鬚適量曬乾，捲成煙卷，點煙薰鼻，注意距離與溫度勿燙傷。
4. 膽囊炎
粟米鬚2兩，沸水沖泡，當茶飲。
5. 膽結石
粟米鬚2兩、蚌肉半斤，煮爛後食用。
6. 腎結石
粟米鬚4兩，濃煎，3碗水煮成1碗水飲用。
7. 膀胱結石
5條粟米之鬚、5個雞肫，3碗水煮成1碗水飲用；此藥膳可通用於上述各結石症狀。
8. 腎水腫
粟米鬚6兩，4碗半水煮成2碗水，分2次喝。
9. 慢性腎炎
粟米鬚2兩，水煎服。
補益丹田的小米
小米小籍
小米為禾本科1年生草本植物，學名為粟，古稱禾、梁，別名黍仔、稷、黃梁。小米是古老作物，在有名典故「黃梁夢」中的梁即是指小米；粟去皮後稱小米，而成語「滄海一粟」中的粟即是指小米，用來比喻人的渺小。
小米與稻米相似，為中國北方家用之榖物，性味甘鹹寒，入腎、脾、胃經。品種分為黏、不黏2種，黏者稱為糯小米。色有青黃，粒有粗細，以米粒大小均勻，飽滿圓潤，色金黃者為佳。
小米功用
小米可煮粥、飯、製糕、做飴、釀酒、製醋，磨成粉與麵粉製成麵包，也可作為鳥的飼料，小米之莖桿可作為牲畜的飼料。小米能健脾除濕、和胃安眠、去胃中熱、補虛損、開腸胃、益氣、補益丹田、養腎氣、利小便，也能滋陰養血、為產婦良藥；還可抗噪音，治反胃、霍亂、吐瀉。由於營養價值高，有「代參湯」之美譽，是心血管疾病、皮膚病、炎症患者良好的輔助食材，也被中央研究院研究8年列為排毒最強的食物之一。
小米醫膳
1. 養心健腦
小米、粟米、龍眼、栗子各適量煮粥，可加紅糖。
2. 安神助眠
小米、龍眼各適量煮粥，尤適宜貧血、脾胃氣虛者。
3. 脾胃不和致失眠
小米、粟米用量1：2，加入芹菜適量，煮粥，可加白糖。
4. 和胃安眠
小米3兩或適量煮粥，粥成加蛋，可加少量紅糖。
5. 小兒易驚嚇
小米、龍眼用量2：1，煮粥，加紅糖。
6. 高血壓
小米、蓮子各適量煮粥。
7. 低血壓
小米、龍眼各適量煮粥，可加紅糖。
8. 降血脂
小米、燕麥、蕎麥、花生各適量，加紅棗5枚，煮粥。
9. 視力保健
小米、紅蘿蔔用量3：1，枸杞、白米各適量，煮粥。
10. 鼻血不止
小米研粉，水煮服。
11. 男性更年期
小米3兩、豬腎一副、何首烏1兩，煮粥，可加冰糖。
12. 乳汁不下
小米、蝦肉、白米各適量煮粥。
13. 消化不良
小米適量煮粥，加點鹽。
14. 小兒消化不良
小米、淮山等量炒過，研成粉，煮水成糊。
小米、淮山等量，煮粥，可加砂糖。
15. 胃潰瘍
小米、紅薯粉煮成糊狀，同時用少量高粱酒拌勻。
16. 胃寒痛
小米2兩、薑3片，煮粥。
17. 健胃除濕
小米2兩、洋蔥半顆，煮粥。
18. 脾虛腹瀉
小米1兩、淮山5錢，或用量2：1，加紅棗5枚，煮粥。
19. 常腹瀉
小米研粉，炒微黃，加糖、水，煮成糊。
20. 調中補虛
小米3兩、番薯1條，煮粥，可加紅糖。
21. 潤腸通便
小米、粟米、黑芝麻各適量，煮粥，可加冰糖。
22. 產後體虛
小米、豬肉各適量，煮粥。
23. 湯火灼傷
小米半生半炒，研粉調水外敷，可止痛，而且不留疤痕。
小米小叮嚀
1. 小米勿與杏仁同食，易嘔吐、腹瀉。
2. 小米性微寒，體寒、小便清長者少吃。
3. 小米營養雖豐，但蛋白質的離胺酸不足，可加豆類、肉類來補充。
4. 糖尿病患者多食、善飢，可用小米煮粥。◇
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