意想不到廚房紙巾10大妙用

【大紀元訊】廚房常用的紙巾除了可以擦手之外，還有很多其它意想不到的用途。一物多用可以為日常生活帶來很多幫助，現在介紹廚房紙巾的10大妙用。

1.保持蔬菜新鮮

新鮮的綠葉蔬菜買回家，通常會放入塑料袋，儲藏在冰箱裏2、3天才吃，菜葉會發黃或腐爛。如果在袋中放一張紙巾進去，紙巾會吸附一些水氣。這樣，菜葉和菜梗就不會被濕漉漉的水份浸泡，也就不會腐爛。這個方法可以延長綠葉菜的保存時間，一般情況下，5天沒有問題。

2.吸附肉汁血水

牛排等肉類在解凍過程中，若持續浸泡在釋出的血水中，料理起來的口感比較差。建議肉類買回來放入冷凍保存前，先以廚房紙巾包覆，外面再包一層保鮮膜或保鮮袋，廚房紙巾可以在解凍時即時吸附血水，讓食材烹調後更美味。

3.防止鐵鍋生鏽

鐵鍋受熱、導熱快，用鐵鍋炒菜可補充鐵。但是它的缺點就是容易生鏽。可在清洗完畢後，先用紙巾擦拭殘留在上面的水滴，再在鍋裏面墊上些紙巾，由於紙巾吸水性很強，這樣能保證鐵鍋不生鏽。

4.去除牆上蠟跡

被孩子塗了蠟筆漬的牆壁十分不雅，此時可以把紙巾放在蠟漬上，將電熨斗調到低溫檔，放在紙巾上熨燙幾下即可，蠟筆油遇熱就會熔化，紙巾會吸收熔化的蠟漬。這種方法同樣可用於裝飾品、沙發和地毯上殘留的蠟漬。

5.測試種子活性

想知道種子是否是好的，可在種植前，將種子夾在兩張潮濕的紙巾之間，放在溫暖地方，如果超過兩周還沒發芽，說明種子已經喪失活力。

6.吸除油煙機的油垢

為減少清除抽油煙機集油盒的麻煩，只要把廚房紙巾摺成小塊塞在盒中，油煙會被紙巾吸收，這樣只需定期更換新的紙巾就行了。

7.快速去浮油

煮湯或燉肉會有很多浮油漂在湯汁上面，用湯杓去除，會浪費很多湯汁。其實可以在廚房紙巾裏包幾個冰塊，讓紙巾從湯面輕輕滑過，湯表面的油脂遇冷會凝固並被廚房紙巾吸起，這樣可以快速去除湯上面的浮油。

8.微波吸油

想要吃酥脆炸雞翼卻怕吃下太多油脂，可在盤子舖上廚房紙巾後，把炸雞翅放在廚房紙巾上，在上面再蓋一層紙巾，用微波爐加熱30秒左右，很多油脂就會被紙巾吸收掉。

9.去除玉米穗

剝玉米時，會有一些玉米穗很難清除乾淨。將潮濕的紙巾裹在去皮的玉米上，輕輕轉動就能去除殘留的玉米穗。

10.軟化發硬的糖塊

白糖、紅糖容易結塊變硬，此時可以把糖塊倒進一個大碗裏，用濕紙巾覆蓋，存放過夜。濕紙巾的濕度有助於糖塊破碎散開。◇