維特健靈老闆教辨靈芝

【大紀元記者李真香港報道】 由著名兒科醫生陳曦齡（Helen）及其富豪禦醫丈夫謝德富投資的「維特健靈」，一直居行內老大地位。日前公司舉行20周年活動，400名政經名人捧場，連年過八十的禦廚楊貫一亦是他們的擁躉，自然令身為老闆的Helen喜上眉梢，她還教大家分辨野生和種植靈芝的不同。

Helen話，野生的靈芝樣子雖然不夠靚，但摸上去很紮實，底部亦是黑的，而種植的靈芝，底部顏色會白啲，摸上去亦是比較鬆脆。不同靈芝有不同顏色，五臟六腑五種顏色，不同的效力。赤芝補心，黃芝補脾，青芝補肝，白芝補肺，紫芝補精和關節，黑芝就補腎。

另外，靈芝原來是越小越好，因為如果太大，內裏木質較多，藥效少，亦麻煩，因為一超過80度的時候，裏面的成份就會消失一半。維特健靈的鎮店之寶，一塊價值500萬的巨型靈芝，Helen笑言，藥效已經沒有了，而且保存亦相當困難，尤其擔心蟲蛀。

Helen說，目前市面上大部份是種植靈芝，而他們賣的全部都是野生靈芝，因為公司去到很遠的地方，比如廣西、四川、貴州去搜羅野生靈芝，又指靈芝近年價漲了不少，要找到野生好靈芝更是難上加難。◇