壓力大喝酒乾杯 罹癌風險高

【大紀元記者李郁玫報道】現代人的壓力大，加上飲食不正常、熬夜等，容易導致免疫系統虛弱，引起癌症等疾病。根據英國國家統計辦公室Office for National Statistics表示，幾乎每3人中就會有1人得到癌症，癌症儼然成為21世紀人類的夢靨。

一名張姓男子常在辛苦加班後，與好友相約喝啤酒、吃燒烤，紓解工作壓力！沒想到這種舒壓方式持續一段時間後，全身開始起紅疹，奇癢無比，吃藥、擦藥效果都不好，感冒也許久一直沒痊癒。張姓男子擔心地向台灣免疫細胞應用協會諮詢後，才恍然大悟，他視為舒壓妙方的啤酒與燒烤竟是造成他身體免疫力失調的元兇，長期下來還會增加罹癌風險。

長期免疫失調 易誘癌

台灣免疫細胞應用協會表示，張姓男子平日工作壓力大又常加班，且經常飲酒過量，攝取過多肉類，在這種不均衡的飲食習慣下使免疫力系統失調，全身起疹，紅腫發癢，感冒也不易痊癒，相對的也降低了人體對抗癌細胞的能力。

專家表示，免疫力下降千萬不可輕忽，長期下來將會是罹癌的高危險族群。依據英國一項研究指出，抽煙、酒精、飲食不均衡、 肥胖、少運動等不但可能造成免疫力下降，還可能會增加口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、直腸癌、肝癌、胰臟癌、膽囊癌、喉癌、肺癌的風險。

根據酒精對免疫系統影響的研究結果顯示，喝入超過12安司（約360cc）的啤酒或5安司（約150cc）的葡萄酒抑或1安司（約30cc）的烈酒，就可能對免疫系統有負面影響，喝得越多，傷害越大。

喝酒成癮 身體狀況多

台灣免疫細胞應用協會提出，過量酒精抑制人體正常吸收，並破壞體內免疫力，酒精進入血液，抑制白血球增生。當人體白血球數量越少，人體抵禦外來入侵物的能力就越差。酒精也會抑制免疫細胞間訊息的傳遞，無法通知發炎細胞分泌激素，對抗病菌與癌細胞。此外，酒精也對人體紅血球造成不良影響，造成紅血球大量聚集成團，堵塞血管，當血管越來越窄時，會抑制血液運送氧氣到各器官，缺乏足夠的氧氣，免疫系統自然無法有效率地運作。

還有研究顯示，酒精會刺激胃分泌較多胃酸，長期下來，過多胃酸可能造成潰瘍；長期喝酒，會造成肝臟代謝異常而形成酒精性脂肪肝，甚至引起酒精性肝炎、肝硬化或肝癌，因此只要飲酒不過量，這些疾病是可以避免的。

潛在傷害 女比男大

台灣免疫細胞應用協會表示，從過去數十年來的研究顯示，男女的免疫系統功能大不相同，尤其育齡期至更年期前，女性的免疫反應遠比男性來的靈敏，所以女性如果經常喝酒，免疫力失調的反應會更強烈。

總之，不論是男性或女性，過量酒精皆會抑制免疫反應，造成身體營養不均衡。所以生活飲食習慣正常，避免過量飲酒，才能讓身體有好的免疫力，足以對抗病菌與癌細胞，遠離免疫系統失調與罹癌的危險，常保年輕、健康與美麗。◇

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