一位日本家庭主婦獨特的生活方式

【大紀元記者工優美編譯報道】現代社會很多日本人過著吃在24小時店或快餐店的生活。不過也有一部份人喜歡傳統古樸的生活方式，既節省又有那種回歸大自然的感覺。這是一位日本家庭主婦寫的一篇敘述自己獨特的生活之道的文章。

　　我是有2個幼稚園孩子的4口之家，在家庭消費上，有時候一個月的電費才650日元（美金8元），煤氣費約3,000日元，自來水費約850日元，伙食費約2萬日元（不算丈夫在公司的午飯費）。

　　其實我不是故意要節約。我理想的生活模式，是希望住在通勤便利的地方，日式房子帶庭院，周末在自家的菜園裏種菜。我效仿的榜樣是我的老愛說甚麼都太浪費的90歲的祖母和附近上年紀的人，那些經歷過貧窮時代的老婆婆們。即使震災後超市沒有食品賣的時候，想起老婆婆們說的，現有的東西怎麼也能應付這句話，並沒慌張。

　　老婆婆們教給了我數不清的生活妙方。至今為止不介意扔掉的蔬菜、水果的種子和皮，其實都有營養，磨成粉末當佐料用等等。譬如要是把玉米鬚曬乾後可當茶喝，玉米芯可入湯，玉米皮可用於包點心，曬乾能編成涼爽的草鞋。

　　廚房裏的醬、豆腐、黃豆麵、甜米酒、茶、鹹菜等，如果自己做的話不僅便宜還能根據自己的嗜好調節口味和量。我還在陽光充足的院子裏養2隻烏骨雞，又好吃又營養高的雞蛋經常上餐桌。吃的蔬菜有一半來自家庭菜園，另一半從本地的農家和商店購買。

　　現在我家的冰箱已停止運轉。老婆婆們說的從前可沒有冰箱之類的話啟發了我。因為買多了吃不了要爛掉，把冰箱停了，所以購買時就得好好考慮到底有沒有必要和購買的量。

　　肉和魚並不是每天都吃，吃的時候才去買。我還意外地發現蔬菜在常溫下也能保存得很好。因為住的是舊式的日本房屋，把馬鈴薯堆在門口，把洋蔥吊在屋簷下都能長期保存。結果，比使用冰箱時爛掉的蔬菜少了。自然伙食費和垃圾的量都減少，電費也節省了1,000日元，形成了不浪費能源的良性循環。

　　這樣的生活方式可能專職主婦才能做得到，不過職業主婦可先嘗試這樣的做法，就是剩下的東西先把它曬乾。比如切開的蘿蔔，晴天趁去公司之前，放進網袋裏晾上2、3天就能乾爽。何必買價格貴的國產蘿蔔乾兒，自家就能做啊！胡蘿蔔、蘑菇等曬乾後，能做醬湯的配料。寒冷季節，推薦做暖和身子的乾薑粉末，作為佐料加入湯中非常方便。

　　現在的家庭主婦們，太依賴於電器設備。如果掌握了這些生活小竅門，碰上停電或地震颱風等自然災害時，就不會太擔心了。其實這種返樸歸真、自給自足的生活方式，也許是忙碌的現代人所真正嚮往的。◇