揭開馬祖神秘面紗

馬祖位處台灣本島西北方114海里之遙，由東竿、南竿、北竿、莒光鄉島等組成，隔海與大陸閩江口、黃岐半島與羅源灣相望。風土民情完全承襲大陸福建閩東地區，文化、建築、習俗保有古老原味及特色。

文、攝影│吳樹枝

　　馬祖列島開發最早始於元代，為大陸漁民出海捕魚時暫時休憩避風之所，明末清初被倭寇盤據，直到清朝初期才陸續有福州沿海漁民移居於此，並逐漸形成具有血緣關係的村落，其中以林、陳、劉、曹、王為大姓族群。由於風土民情承襲大陸福建閩東區域，語言都為福州話，當地稱為「馬祖話」。

　　馬祖四周環海，陸上除294公尺的第一高峰「壁山」及248公尺的南竿第一高峰「雲臺山」外，都為200公尺上下的山丘，缺少平地，勁風強大。百姓為防風侵襲，大都利用花崗岩塊順沿坡地起伏興建房舍，其結構多為方正雙層獨棟建築，迷你窗戶開於高處，並以石條當骨架，屋脊為曲線造型如火焰燃燒般的「封火山牆」，屋頂以灰或紅瓦覆蓋，並於接縫處壓上石頭，以防強風吹刮侵襲。

　　馬祖有40多年處於戰地政務與軍事相關管制，所有區域皆劃為軍事重地，結構複雜、帶著神秘的軍事建築隨處可見，如：地下坑道、港口、據點、砲座、訓練場所、軍醫院等，深具獨特的戰地風光。自1992年11月7日起正式解除戰地政務後，軍方已陸續開放不同類型之軍事觀光資源，交由連江縣政府與國家風景區管理處經營，從此揭開馬祖神秘的面紗，供遊客便利參訪了解當年點滴，在好奇中拍照留念。

 北竿看「牆頭」

　　北竿島舊稱「北竿塘」，為數座山嶽與灣澳組合而成的島嶼，面積約6.43平方公里，為馬祖列島中僅次於南竿的第二大島，早年為漁民捕魚的休息站，現在是馬祖列島來往台灣的空中門戶與觀光勝地之一。

　　芹壁村是馬祖最負盛名的馬祖傳統聚落，百姓由於謀生不易導致人口外流，目前村內僅剩約10餘戶居民，而無人居住的古厝則由縣政府承租、整建，規劃成民宿、咖啡館，對外開放營業，現已成為旅客必到的觀光景點。

　　北竿島嶼面積狹小且大多為崎嶇丘陵，加上土壤貧瘠不利耕作，而鄰近漁場資源卻相當豐富，因此百姓都仰賴海洋捕魚為生。在地質條件上為「花崗岩」錐狀島嶼，地勢起伏大且陡峭，民眾全數就地採石築屋。花崗岩砌成的石厝，依山坡地勢高低起伏，在蜿崎中座落有序，形成輕盈、豐富多變化的特殊村落風貌。

　　四方型印章狀的石頭屋及排列清晰的「石頭花牆」，讓人印象深刻，就連屋頂上都壓著石頭，以防強勁東北季風蹂躪，可說非常特別。故北竿有看牆頭（石頭牆）的雅號，其獨具風格及特色的美，讓外來遊客驚歎不已。

石頭花牆獨具特色。

 南竿看「山頭」

　　南竿島舊稱「南竿塘」，面積約10.4平方公里，為馬祖列島中的第一大島，居民約數千人左右，縣政府位在南竿鄉介壽村，而福沃村的商港則是臺馬輪與離島快捷輪船的泊靠碼頭，也是馬祖海運中心。南竿機場興建完成後，南竿已成為馬祖海空交通及政經、教育文化之中心，因此當地人皆稱南竿為「本島」。

　　南竿最多的是山頭（坑道），其中以北海坑道最具代表性。這座呈「井」字造型的坑道，水道全長640公尺、高18公尺、寬10公尺，步道全長700公尺，沿著步道繞行一周，約需30分鐘。它是一座洪觀壯闊、鬼斧神工的偉大雕刻，尤其坑壁倒影的彩妙景色，更給中外旅客留下難以抹滅的記憶。

　　但讓人遺憾的是，在漲潮期間，海水會淹沒步道，無法進入，因此參訪北海坑道須避過漲潮期間。

　　南竿由於戰時兵力有數萬人之眾，坑道自然多，所以有「南竿看山頭（坑道）」的美譽。

 壁山觀景臺  

　　馬祖第一高峰「壁山」海拔294公尺，最高點的指揮部為北竿防禦核心。山上碉堡林立，與南竿相互呼應，是居高臨下箝制整個馬祖海域的軍事重地之一。

　　北竿指揮部下方的公路旁，設有一座觀景臺，為北竿最佳眺望點。晴朗時，憑欄遠眺，位在山下的福沃村、臨海濱而立的北竿機場、熱鬧繁華的塘岐街景、附近島嶼螺山、蚌山、大坵、小坵……盡收眼廉。如若雲霧繚繞山頭，更是人間仙境。

　　壁山有三條步道，其中一條近千石階，供遊客在步行中享受蟲鳴鳥叫、眺望大海及不遠處的大陸山河。

 馬祖老酒

　　馬祖雖然耕作面積少，百姓都以捕魚為生，但戰時坑道中的特殊溫度、濕度卻造就孕育出香醇可口，馳名中外的馬祖老酒和八八坑道高粱酒。

　　參觀陳年酒儲存坑道時，可見入口兩排陶瓷酒甕依次陳列，進入裏面可親眼目睹酒甕擺滿於坑道內，為數相當可觀。坑道內濕氣之重，從肉眼判斷恐難以適應人居，但卻能孕育獨特之老酒美味，這樣安排應非偶然。

 紅花石蒜

　　馬祖多山丘，土地貧脊難以耕種，但卻孕育了台灣少見的稀有植物，如：馬祖紫檀、馬祖紫珠、馬祖野百合、馬祖捲柏、華南狗娃花、闊鱗鱗毛蕨、圓蓋陰石蕨、黑足鱗毛蕨、華南南蛇籐、澤漆、東南懸鉤子、豆梨、小果薔薇……

　　更為難得一見的是沒有葉瓣的紅色石蒜，外型獨特，花色豔麗。宋代稱之為「無義草」，因石蒜花開時，只見花朵不見葉，「花葉永不相見」，被古人認為是無情無義，而得此稱號。◇

馬祖標記。