大陸醋掀「三聚氰胺」風暴

【大紀元訊】近日，大陸食品業內人士揭露醋行業黑幕，掀起醋行業的一場「三聚氰胺」風暴。據悉，大量食醋生產廠家為了減少成本，用工業冰醋酸勾兌（混合）食用醋。專家指出，工業冰醋酸中含致癌物等有害物質，長期食用危害身體健康。

據新唐人電視台報道，一位在食品行業從業近20年的知情人士透露，廣東醋行業以工業冰醋酸代替食用冰醋酸的違法現象早在兩、三年前就開始了。工業冰醋酸只是食用冰醋酸價格的35%，工業冰醋酸目前批發價僅3,500元/噸，然而食用冰醋酸批發價已經達到9,000元/噸，加上包裝和運輸後，售價接近10,000元 /噸。因此，很多為食醋品牌商供應冰醋酸的生產廠家為了節省成本，將工業冰醋酸標貼上食用冰醋酸的標籤賣給商家。

據報道，工業冰醋酸是由石油副產品提取出來，含有苯類物質，此類物質有致癌的風險。

食品專家傅亮指出，食用醋酸要求純度很高，而工業合成的醋酸含有大量雜質，大都可能含有長鏈醇，也可能含有重金屬成份。

近年來，大陸食品品質危機不斷，2004年前後，曾出現不法商家用工業酒精冒充食用酒精勾兌白酒致死的毒酒事件的集中爆發；當年三聚氰胺違規添加入嬰幼兒奶粉中也曾引發中國奶粉行業的大地震。◇