「血脖肉」當餡 魯毒包子熱賣

【大紀元記者林琮文綜合報道】中國大陸豬肉價格高居不下，山東多家以豬肉為餡料的包子店，為牟利，以未經處理的「血脖肉」作內餡，代替成本高昂的「好肉」包子。用「血脖肉」做成的包子，純利高達50%左右。

據中共官方新華網報道，山東濱州、淄博、泰安等地一些店家表示，包子、餃子、餛飩店等經銷肉餡食品商使用「血脖肉」是行業裏的「潛規則」，有些黑心商店更是使用病豬、死豬肉。

「血脖肉」是指連接生豬頭部和軀幹的部位。「血脖肉」含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺，以及病毒、激素等物質，嚴重危害人體身體健康。大陸一位民眾因愛吃包子成痴，在得知包子餡為「血脖肉」後直說噁心。

專家表示，「血脖肉」中含有的甲狀腺激素會擾亂人體正常的內分泌活動和物質代謝，食用過多將出現腹痛、噁心及嘔吐等多種中毒症狀。另外，淋巴結積存很多病菌、病毒，短時間加熱也不易將其殺滅，食用後易感染疾病。◇