松子桂花魚驗出孔雀石綠

【大紀元綜合報道】自本港立法將致癌物孔雀石綠列為禁藥後，近年輸港的淡水魚未再發現孔雀石綠，但食物安全中心昨日公佈的化驗發現，一款松子桂花魚樣本含有孔雀石綠。但由於供應商沒有保留單據，無法追查貨源。

食物安全中心抽查市面350多個北京菜及上海菜樣本，包括涼菜、湯、包點、主菜、粥粉麵飯、甜品以及醬料等，結果顯示，整體合格率為99.7%，只有一個樣本不合格。

不合格樣本為一款松子桂花魚，來自御膳飯莊樂富分店。該項樣本內檢出禁用獸藥孔雀石綠，含量為百萬分之0.2406。食物安全中心已採取行動，包括要求有關商戶停售及銷毀有關松子桂花魚，並發出警告信。由於供應商無保留單據，食環署追查不到桂花魚的來源地。中心強調，如取得足夠證據，將對有關商戶提出檢控。

御膳飯莊分店經理翁先生對媒體表示，收到食安中心通知，已即時停售松子桂花魚，他不清楚魚的來源，但會停用有關供應商；他又指，這菜式一向受歡迎，會改用其它海魚烹調。

港府在2005年驗出從中國大陸進口的多種淡水魚樣本含有致癌物孔雀石綠後，當局除了銷毀及禁止有關水產輸港外，也修改法例將孔雀石綠列為禁藥，禁止任何食物含有該物質。

今次的桂花魚樣本來源無法追查，原因是供應商無保留單據。其實早於2007年的施政報告中，政府已經提出要立法加強規管追查貨源，規定所有食品進口商及分銷商一定要登記。但是過了3年，條例仍然在立法會審議。有立法會議員希望條例明年復活節前可以進行二讀，並於下年年底正式實施。◇