香港多家地道小食 獲米芝蓮品題

【大紀元綜合報道】法國權威飲食指南《米芝蓮》，公佈2011年港澳星級食肆，本港共有257間食肆入選，包括64間新入選食肆。

在最新的2011年版《米芝蓮》飲食指南中，本港獲得最高榮譽的三星食肆增加1間，共有3間，包括Caprice、龍景軒及新上榜的老牌魚翅食肆「新同樂」。澳門亦有—間食肆入選三星食肆，為Robuchona Galera法國餐廳。二星食肆包括Amber、名人坊、國金軒(TheMira)、81/2 Ottoe Mezzo、L'Atelierde Joel Robuchon、明閣、Pierre、唐閣及桃花源小廚等。

澳門二星食肆為8餐廳、桃花源小廚及紫逸軒。而一星食肆由去年32間增至48間，很多都是提供地道食品的小店，價錢有便宜亦有貴，如賣雲吞麵、咖哩食品、亦有廣東菜餐廳。

另外，本港有64間食肆新上榜，其中13間獲星級評價，包括中菜館「一點心」及「恆河咖喱屋」等。

最新的2011年版《米芝蓮》共收錄了257間來自香港的餐廳和酒店及52間來自澳門的餐廳和酒店，其中包括64間來自香港及7間來自澳門的新增食肆，以及2間新增的香港酒店。

《米芝蓮》是第3年出版香港飲食指南，明年年初將會推出第一本中國城市的《米芝蓮》飲食指南。◇