台灣豬腳美食 明年躍上國際

【大紀元記者簡惠敏屏東報道】由台灣立法院副院長曾永權策劃主辦的2010台灣豬腳節，15至17日一連3天在台灣屏東市千禧公園盛大舉辦，10月16日中華民國總統馬英九與行政院長吳敦義、立法院院長王金平、副院長曾永權等府院首長，與民眾一同騎乘單車進場參加揭幕儀式，馬英九致詞表示，明年將舉辦國際豬腳節，讓台灣豬腳美食享譽國際。

屏東豬腳節由曾永權去年發起首次舉辦，2010台灣豬腳節自8月起結合單車、音樂、啤酒長跑3個月。主活動在台灣屏東市千禧公園連續舉行3天，除音樂派對、台灣啤酒免費暢飲，並有來自各縣市10多個豬腳名店擺攤，無論水煮、藥燉或滷的豬腳，都讓絡繹不絕的民眾吃得高興、買得開心。

適逢九九重陽敬老節，主辦單位邀請18位90歲以上人瑞至現場，馬英九及府院首長親自奉上豬腳麵線向人瑞們祝壽，希望老人家健健康康、長命百歲。

馬英九並頒獎給3位台灣豬腳王，總鋪師組是來自台北縣的廚師陳彥廷；傳統組是屏東的廚師夏建亞；創意組則是同樣來自屏東的廚師邱正光。

馬英九表示，台灣有許多地方美食，需要好好包裝以進軍國際，台北舉辦牛肉麵節長達3年，順利使台灣的牛肉麵躍上國際舞台，這次的台灣豬腳節同樣秉持著躍升國際舞台的精神，預計明年即將舉辦國際豬腳節，讓台灣豬腳美食享譽國際。◇