寒冬進補DIY增強免疫力easygo

【大紀元記者林秀蓮報道】從「立冬」到「冬至」的秋冬傳統節氣間，天氣忽冷忽熱轉而寒冷刺骨，是多種慢性病好發季節，例如中風、高血壓、鼻過敏等等，也是民間習俗進行冬令進補的季節。不過有人進補後精神體力大好，也有人卻在吃補後頭痛胸悶，甚至口乾舌燥、皮膚紅疹、便軟腹瀉。

若瑟醫院中醫部主任黃柏銘醫師表示，常常有婦女朋友在門診中抱怨，利用四物湯調理補血養血，卻反而「上火」口乾、嘴巴破等等症狀產生。其實「冬令進補」在中醫調養中含有「預防保健」及「體質轉化」的觀念。在人體未生病前，選擇最適當的時機進補，可以使人體在冬天有抵抗力，蓄積陽氣避免病發。另外如小兒成長轉骨或是媽媽產後調理，都是「體質轉化」中藥食補的發揮。中醫對於「補」的觀念理論在於「虛則補之、寒者熱之、熱者寒之、燥者潤之」為指導原則，不是盲目的補，而是補其不足，補得剛剛好。中醫對於「進補」有「虛不受補」及「閉門留寇」的進補禁忌原則。

黃柏銘主任強調，「進補」時如果有以下情況時應特別注意，或者請教合格中醫師後再行進補。

1.急性感染、感冒、發燒者，不宜進補。
2.糖尿病、高血壓、高血脂、痛風者病友不宜過用動物內臟和海鮮來進補。
3.容易腹脹、腹瀉者應避免使用太過油膩的食材。

以下提供簡單方便的四物進補及清血明目健康茶DIY做法：

★【四物進補DIY】

食材：補氣四物湯茶包2包、小排適量。
做法：四物湯茶包2包＋小排＋枸杞＋適當水量。電鍋燉煮。
功效：提神強身、養血益氣、補身暖中、舒緩壓力等。

★【清血明目健康茶】
食材：甘草、山楂、何首烏、決明子、菊花、萎蕤各2錢。
做法：浸潤後，1,000c.c水煮沸20分。◇