寧波留美「海歸」市場賣雞

【大紀元訊】寧波「海歸」林科在菜場開小店養雞、賣雞，在當地菜場引起很大反響。「他可是個海歸哦，在美國讀了2所大學，會講英語。這樣的人，寧波菜場裡估計找不出第二個吧！」周圍賣菜的大叔大嬸都圍上來，七嘴八舌地說著他們眼中的賣雞小夥。

據《青年時報》10日報道，今年29歲的林科在寧波江東東海菜場的店才開張，面積不大。他給顧客介紹煲湯方法，「大叔，雞買回去是煲湯吃嗎？建議你注意放鹽的時間，鹽最好在湯燉好時再放，轉大火10分鐘，中途不揭蓋，不光味道進去了，湯味也更濃……」

他特意為自己的雞肉取名「祝雞翁」，「目前只有這一家店，先從小做起，如果生意好的話再考慮擴大規模。」

林科介紹說，他曾在美國的兩所大學深造4年，在加利福尼亞州立大學，他主攻專業是農產品保鮮；而在路易斯安那州立大學，他攻讀的是食品加工專業。

東海菜場總經理卓志海很看好林科的選擇，他說：「創業沒有貴賤，海歸進菜場賣雞，看起來有點大材小用，但只要思路對頭，市場大著呢！」◇