19個食物樣本測試不合格

【大紀元綜合報導】食物安全中心昨日發表第3期食物安全報告，指在5至6月抽查10,200多個食物樣本，其中19個不合格。包括OK便利店1個軟雪糕樣本，被驗出大腸菌群超標近6倍。

食物安全中心抽查約3,800個蔬菜、水果及其製品樣本中，3個不及格，包括1個雜菜沙律樣本含微量「甲胺磷」；1個芫荽樣本及1個菠菜樣本檢出超標「鎘」。

在肉類、家禽及其製品樣本中，5個樣本測試不及格，包括1個急凍乳豬樣本含兩種獸藥「金黴素」及「磺胺類藥」殘餘；1個鮮牛肝樣本及1個叉燒樣本有禁用食物添加劑二氧化硫；1個扎肉樣本及1個香腸樣本，含禁用添加劑檢「山梨酸」。

另外，1個軟雪糕及豉油王炒麵樣本，含大腸菌群及蠟樣芽胞桿菌。同一食肆出售的兩款肉燥飯樣本含產氣莢膜梭狀芽胞桿菌；1個燒鰻魚雞肉丸子飯樣本及一個合桃糊樣本，臘樣牙胞桿菌超標。

測試各式街頭小食

食安中心早前也在超過200間零售店鋪，抽取345個街頭小食樣本作測試；其中兩個咖喱魷魚及1個炸豬大腸樣本，檢出不准使用的染色料「橙黃II」。食安中心已向食肆負責人發出警告信，並跟進調查。

食安中心已跟進不及格的樣本，包括追查食物來源、要求有關店舖停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗，以及向有關販商發出警告信。如有足夠證據，可能提出檢控。◇