小寶貝飲食健康寶寶---副食品第1階段 7～8個月

材料
　　嫩豆腐‥‥‥‥ 40公克
　　綠菜花‥‥‥‥20公克
　　番茄‥‥‥‥‥ 30公克
　　無糖優格‥‥‥ 2大匙

Step 1
　　嫩豆腐以冷開水洗淨，切成小丁。

Step 2
　　綠菜花洗淨，剪取尖端綠色花蕊，放入滾水中燙至熟軟，撈出瀝乾水分。

Step 3
　　番茄洗淨，放入滾水中略燙，撈出瀝乾後去皮、切碎。

Step 4
　　將所有材料一起拌勻即成。

ｍｅｍｏ
　　豆腐的蛋白質含量高，且質地細軟容易消化，尤其適合用於訓練寶寶的吞嚥動作，即使形狀大一點點也不容易有噎到的危險。
 
　　轉載自積木文化出版
《健康寶寶副食品全書》◇

文／積木文化編輯部企劃製作