韓國錦山人參節采風

「IFSA 世界大力士冠軍賽」預選賽「拉卡車」（第一個比賽項目）（攝影/金珍泰 /大紀元）

為期10天的「第27屆錦山人參節」於9月7日在韓國錦山人參流通中心廣場和草藥交易大街同時拉開帷幕，人參節以「用人參塑造您的健康生活（Design your healthy life）」為主題。與此同時「IFSA 世界大力士冠軍賽」也在此舉行，這是首次在亞洲舉辦類似比賽。錦山人參節正逐步向世界性的慶祝活動邁進。

錦山人參 孝心的回報

韓國錦山人參的栽培始於百濟時期，至今已有1,500多年的歷史。傳說，當時錦山住著一位孝子薑處士，他為了治癒母親的病，誠心誠意的向山神祈禱。山神告訴他，要吃一種長在巖壁上，結有紅果的草藥。母親喝下用這種草的根熬成的湯藥後，大病立即痊癒了。此後，姜處士就在自己居住的村莊附近開始用這種草藥的種子對它進行栽培後，逐漸向四方擴散。

高麗人參 上蒼的厚賜

高麗人參中「錦山人參」的效能最為出眾，因為這裏有適宜於野山參生長的氣候與土壤。26%的錦山人參是在山地進行栽培的，而錦山地區71.5%為山地。這裏夏季炎熱，冬季酷寒，這種大溫差氣候特徵能使錦山人參長得異常堅實。錦山人參中決定藥效的皂角苷種類達36種之多，而且其比例也非常絕妙。在品質方面，只含有14種皂角苷的中國或西方人參根本無法與之相比。

高麗人參的整個生長過程都是在完全沒有使用農藥與肥料的無污染環境下生長的，這正符合了近些年來人們越來越強的對綠色食品的渴求。

錦山郡郡守樸東喆說：「高麗人參的價格比其它國家的人參貴。但是高麗人參的品質與效能也同樣是超群的，並已經被科學而又客觀地介紹到了世界各地，為人們所熟知。現在我們正著手致力於通過技術開發降低人參栽培成本，提高價格競爭力。最近隨著對綠色食品的追求以及國際上其它國家對農藥與肥料的使用，世界市場對高麗人參的需求正在逐步提高。」

人參節的獻禮 大力士世界冠軍賽

9月10日，第3屆「IFSA 大力士世界冠軍巡迴賽」也同時在這裏開幕。這是在亞洲首次舉辦類似比賽。比賽分為拉卡車、搬重物、提重賽跑等3個項目，選手們以強壯的體魄挑戰人類力度極限，與錦山人參節的主題息息相關。

郡守樸東喆說：「人參就是健康，健康才有力量，我們期望通過在錦山舉辦1/5世界人口，即13億人矚目的『IFSA 世界大力士冠軍賽』來加快錦山節的世界化進程，這是讓人參深入人心的絕好機會，明年我們還會繼續面向國內和亞洲舉辦這樣的比賽」。

繼去年「世界人參博覽會」之後，今年召開的「第27屆錦山人參節」備受矚目，他們要用人參承負起世界健康的重任。為照顧遠道而來的遊客，所有活動都安排在下午6時以前結束。錦山人參節將於9月16日落下帷幕。

評選出的「人參王」 （攝影/金珍泰 /大紀元）