喝咖啡注意咖啡因勿過量

最近，一些研究報告指出，喝咖啡能預防糖尿病，甚至能防止結腸癌、直腸癌和肝癌的生成。但另有一些研究又指出，如果每天攝取咖啡因超過500毫克到1,000毫克（1公克），即會有輕度中毒的症狀出現，例如：煩燥不安、焦慮、易怒、心悸、噁心感及尿液增加的利尿作用。那麼，喝還是不喝咖啡好呢？

咖啡的好處
到目前為止，研究發現咖啡能防止糖尿病發生、降低罹患痛風的風險；綠咖啡甚至能幫助控制體重，有助於減肥。咖啡中含有綠原酸（綠原酸是一種抗氧化劑），能夠減緩腸道對葡萄糖的吸收，全面防痛風；咖啡能減少結腸癌、直腸癌和肝癌的機率，但有增加白血病和胃癌的罹患風險，尤其是白血病。

一日300毫克 咖啡因勿過量
咖啡中含有咖啡因，眾所皆知，咖啡因是興奮劑，大量攝取對身體健康有害。攝取過量會影響心臟及腸胃功能。一般人每天攝取的咖啡因，總量最好不要超過300毫克，尤其是患有心律不整，或是腸胃不好的人，更應該注意。

但是生活中很難找到一個精確的定量，建議購買咖啡時買小型包裝，並注意包裝上的說明。標示咖啡因的含量，每100毫升含量超過20毫克的，應標明實際含量，低於2毫克的，才能標為低咖啡因。◇