中譯英菜單 西人摸不著頭腦

【大紀元訊】中國翻譯菜單，老外看不懂，恐怕海外中國人也難明白。餐桌上那香噴噴的「童子雞」，英文該怎麼譯？有中國餐館在菜單上寫著「chicken without sexual life」「還沒有性生活的雞」，叫老外看傻了眼，讓華裔羞澀了顏。

據中國媒體報導，一名在美國紐約生活的華人表示，在紐約的唐人街中餐館，菜單翻譯得都很直白。比如，魚香肉絲就是「肉絲在大蒜醬汁裏」「shredded pork in garlic sauce」，咕嚕肉就是「酸甜雞／酸甜豬肉」「sweet and sour chicken/pork」。以此類推，只要是「XX in garlic sauce」，當地人就知道，「噢，是魚香XX。」

現今大陸的翻譯就不同了，不只是童子雞，北京小吃「驢打滾」被譯成「rolling donkey」「翻滾的驢子」、「麻婆豆腐」叫作「beancurd made by a pockmarked woman」「麻子臉婦女做的豆腐」等等，這些菜單上的直譯，老外實在不敢苟同，不知那些食物到底為何物。

一位澳洲青年說，他看過最莫名其妙的菜單翻譯是：「tiger dish」「老虎做的菜」。他當時嚇了一跳，心想：「老虎不是受保護的動物嗎？他們怎麼敢吃老虎肉呢？」後來他才知道，那道菜和老虎完全沒有關係，只是用番茄、燈籠椒和洋蔥等食材做成的冷盤，因為味道做得比較辣，所以才叫成「老虎做的菜」。

不僅如此，據海外媒體Cox News Service報導，北京一購物商場最近把提醒顧客注意道路濕滑的牌子譯成「The Slippery Are Very Craft」「（地面）滑得很狡猾」；上海的公廁則把殘疾人士專用廁所譯成「Deformed Man Toilet」「變形人廁所」 。這些「中國特色」的英文翻譯標識，都讓老外看了摸不著頭腦。◇