大溪遊客新選擇 韭菜風味餐

【大紀元記者徐乃義桃園報導】溪友緣、傳香客家菜和大溪山水等12家餐廳，響應桃園縣政府、大溪鎮農會推廣韭菜特產的規劃，1日聯合發表以「韭菜」為主角的風味套餐、桌菜和單點菜式，民眾安排無論是「月眉花田賞花之旅」，或暢遊老街，品嚐風味佳餚又多了一項新選擇。

大溪鎮農會理事長陳義春指出，「2006年大溪韭香戲偶情」系列活動4日在月眉農漁園區舉行，為協助農民促銷大溪特產：韭菜，配合推出風味餐的餐廳與其所推出的拿手好菜有：韭貫黃珍筋、韭菜雞腸、海鮮韭菜捲、韭轉乾坤、韭血重陽、九如乾坤袋、韭菜捲、韭菜魚捲、韭菜風味餐、韭菜豬排等。

 「溪友緣風味料理店」主廚江衍志說，他所設計的韭菜風味餐，每一道菜皆以韭菜為主要食材，「韭菜精力湯」為韭菜汁、韭菜凍或韭菜蜂蜜醋等三選一的組合，「黃金福袋」則是以麵包皮裏住炒熟的豆食仔、雞肉和韭菜花等食材炸成；「友緣捲」是以腐皮捲豆、韭菜、豆芽、花生粉和香菜做成，另適合3到4人享用的風味餐則是由和風陽草、黃金福袋、天長地久等3道主菜及1份湯所組成的套餐。

大溪花海農場所推出的風味套餐，可以吃到韭味飄香藍斑魚、長長久久拌沙律和韭氣四溢奶油濃湯等特色美食。

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