澳洲春天郊遊賞花

櫻桃花

從鬱金香這裏可以眺望整個農場的全貌

文、攝影／記者紫吟

春天是一個出遊的好季節，看夠了城市景觀，不妨來個農場2日遊。沿著悉尼4號公路西行，路上的景致遠比都市優美許多，不由得令人心曠神怡。

途經風景勝地藍山的時候，路過著名的五星級酒店mercure hydro majestic hotel，不妨在這裏歇歇腳，享受一下這裏的早茶。

據酒店經理介紹這個酒店已有100多年的歷史了，內部的裝修古樸、高雅，富有濃郁的歐洲特色，而且有許多不同風格的地方供客人休息、喝茶，同時觀賞藍山的美景。這也是酒店吸引遊客的一個特色。

早茶和午茶在傳統上，一般在11點到4點之間享用，非常的豐盛和講究。有烤餅，三文治，甜品，朱古力，草莓，也是非常好的簡便午餐。

享受完了早茶，繼續行程，過了Orange鎮之後，大概15分鐘，就到了目的地——寶利達農場。

寶利達農場地勢很高，海拔有1,000多米。現在正是櫻桃花盛開的時節。這裏鄉村農舍可以讓人們體驗農場生活，而且各種家居設施一應俱全。儘管清晨的太陽有些冷，但很柔和，把整個農場染上了一層金黃色。

農場內有葡萄園和蘋果園，這裏的蘋果樹有170個品種，堪稱蘋果大全，大都用來搾蘋果汁，澳人喜愛原汁原味的果汁。

寶利達農場佔地100多英畝，農場主婦Gely和他的丈夫40年前買下了它，種植了李子、葡萄、蘋果、櫻桃等，漸漸在遠近變得聞名，成為遊覽的好去處。

據Gely介紹，現在是一年中最可愛的季節。這裏所有的果樹以及花園的植物，都是他們親手栽種的。看著這些果樹的成長是很開心的一件事，它們變得成熟又漂亮。每當能和別人分享這一切時，他們覺得很開心。

李子樹在春天開花，很像櫻桃花，通常在9~10月間開花，花期持續幾個星期，在夏天的時候坐果，會在2~3月份的時候成熟，是早秋的時候。

櫻桃樹枝葉茂盛，忙碌的蜜蜂從一朵花飛到另一朵花，傳播花粉，這樣能保證每一朵花都能結出果實，晚上它們則會回到蜂箱裏。櫻桃有很多用途，人們很喜歡它。在澳洲，櫻桃就意味著聖誕節。正因為有了蜜蜂的辛勤勞作，我們才能在12月份的時候吃到又香又甜的櫻桃。

這個農場每年的櫻桃產量達100噸，除了供應澳洲市場外，還出口新加坡、度柏等地。他們自己釀的櫻桃酒也非常有特色。

Orange鎮四季分明，春天到處都是花朵，但冬天很冷，沒有花也沒有樹葉，有的時候還會下雪。而秋天則是色彩繽紛。這在澳洲是很少見的，美麗而且特別。◇