中央屠宰後不保留新型雞檔

【大紀元訊】衛生福利及食物局局長週一嶽昨日在立法會表示，政府動用超過1,200萬元，分別在3個街市裝置的人雞分隔設施，由於未能有效減少活雞與從業員的接觸機會，因此在2009年實行中央屠宰後，將不會保留。有雞販及議員指責政府的做法是浪費公帑。

政府原計劃在3個街市，即柴灣漁灣街市、旺角大角咀街市及屯門新墟街市建造新型活家禽檔位，以減少市民在零售點接觸活家禽的機會。漁灣街市的4個和大角咀街市的2個新型活家禽檔位經已建造完成及使用，建設費用分別約為467萬元和285萬元。新墟街市的5個新型活家禽檔位建造工程正在進行中，有關建造工程費用預算約為459萬元。

政府於本年4月11日向立法會食物安全及環境衛生事務委員會表示，當擬建的家禽屠房預期在2009年投入運作後，所有活家禽零售將會被取締，政府沒有計劃屆時會保留設有「人雞分隔」裝置的零售店鋪。

有雞販指需停業來配合政府進行改建工程，損失約10萬元。議員譚香文提出質詢，指政府現時仍繼續新型活家禽檔位的建造工程是資源錯配。

雞販或被迫轉行

議員張宇人及王國興擔心，實施集中屠宰後，商販可能被迫要轉行，要求政府盡早計劃如何賠償業界。

週一嶽表示，目前距離實施中央屠宰尚有3年，相信有足夠時間，與業界研究賠償方案。至於有關從業員，倘若其僱主選擇在新的經營環境下重整業務，則他們仍有機會繼續保留其工作。對於失業的工人，勞工處會優先協助他們尋找其他工作。◇