吃粉圓

         清純可愛的孩提時代，除了糖果的誘惑之外，就是「枝ㄚ冰」最受歡迎。尤其夏季，「枝ㄚ冰」更是老少咸宜，魅力叫人難以抗拒。到冬天，「枝ㄚ冰」有如蛇類冬眠般不見蹤跡，取而代之的是「粉圓」。

　　「粉圓」是一種小小顆粒，由樹薯粉、地瓜粉及其他成分做成。加上糖水去煮，QQ、滑滑的，不須要牙齒去咬，吃起來順喉又爽口，很好吃。

　　在鄉下，每每能看到沿街叫賣粉圓的腳踏車，「粉圓！粉圓！好吃的粉圓喔！來買粉圓喔！」老闆一邊搖著銅鈴，一邊大聲重複叫賣著。

　　粉圓不僅可以熱食，也可以冷飲。在酷夏高溫，雖說勢頭稍遜「枝ㄚ冰」，但也可以說是雙雄鼎立，各有千秋，愛吃甚麼，任憑個人喜好；到了冬天，粉圓可是獨佔天下。冷颼颼的冬天，來一碗熱騰騰的粉圓湯，順喉後，熱氣溫暖肚子，瞬間感覺全身暖和起來。有些生意人腦筋轉得快的，裏面加一些薑湯，喝吃起來更叫人讚不絕口。往往喝到最後一滴，連碗都倒過來，其魅力足見一斑。

　　隨著時代的進步，現在的粉圓已經發展成多樣化的口味，就連水果味道都相繼誕生流行，琳琅滿目，提供民眾不一樣的選擇，也滿足了不一致口味的需求，但在我們這一代人的記憶中，無法淹沒的是那伴著叫賣銅鈴聲的古老單純的「粉圓」，還有那唇齒留香的韻味。◇

文／吳樹枝