美包裝沙律驚見特種桿菌

【大紀元記者克利斯編譯報導】美國明尼蘇達州發生11人在食用多爾食品公司（Dole）的包裝沙律後，感染了一種與該產品有關的特殊類型大腸桿菌。由於帶有同樣生產代碼的沙律已分銷到全國，美國糧食與藥物管理局（FDA）發佈全國性的警告，呼籲消費者不要吃與明尼蘇達州爆發大腸桿菌病情有關的多爾預先包裝的沙律。據悉，多爾包裝沙律在香港連鎖超級市場也可以購買到。

據美聯社報導，這種與沙律相關的特殊類型大腸桿菌叫作O157：H7，是一種可能導致帶血的腹瀉和腹部絞痛的感染，據悉已有2人需要入院治療。多數的受感染的健康成年人可以在一個星期之內康復，但5歲以下的孩子和老年人可能導致腎臟損傷甚至死亡。

美國糧食與藥物管理局說，與此次病情的爆發有關的病例在9月19日曾有報導。病症都與在加州彩虹連鎖超商買的多爾預先包裝的沙律有關。

該局食物安全和實用營養部主任若伯特‧布拉凱特醫生在一份聲明中指出，糧食與藥物管理局正與美國疾病控制和預防中心和加州的同人們緊密合作，進一步辨認問題的來源和它的影響範圍。

疑有問題的多爾沙律有「傳統長葉萵苣」、「美式綜合」、「較綠的選擇」，涉及的日期為2005年9月22日或9月23日。

據報導，美國商店的貨架上大概不再有這些問題沙律，但在人們的家中可能仍然存放了一些。糧食與藥物管理局呼籲消費者將家中多爾沙律丟掉。多爾食物公司則正在回收受影響的沙律產品。◇