【大紀元訊】衛生署的一項調查顯示,本港大多數市民的飲食習慣都忽略蔬菜和水果,增加中風及心臟病的風險。衛生署因此提出「每日二加三」的均衡飲食建議,希望市民吃足夠數量的蔬果。
衛生署去年調查訪問了2千多名市民,發現只有
1成男性每日進食的蔬果份量達到健康指引建議的400克,而女性則有1成半至2成人達到標準。該署建議市民多吃蔬果,並提出「每日二加三」的建議,提倡在均衡飲食中,應包括每天進食最少2分水果及
3分蔬菜總共400克,以促進健康。由於港人生活緊張,飲食文化以快餐為主,衛生署建議僱主在公司內裝設雪櫃及微波爐,方便員工自備較健康的午餐;或要求飯堂,在餐單提供的食物中加重蔬菜的份量,令員工食得更健康。此外,僱主亦可大批訂購生果,給員工享用。◇
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