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合渣
合渣
【美食典故】土家族人的合渣
「合渣」是土家族人(主要分佈於湘、鄂、黔、渝毗連的武陵山區)的家常菜湯。它是黃豆磨成豆漿後,不過濾豆渣,加入切絲的青菜調煮而成的菜...
土家族
合渣
2016年9月29日
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