牛油

最新研究顯示，每日攝取高脂肪乳製品，特別是芝士與牛油，或可降低罹患認知障礙症（Dementia，俗稱癡呆症或老年癡呆症）的風險。這...

當小甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）宣稱「是時候重新用牛油（tallow）煎炸了」時，他再次引發了營養界多年的...

最近，公眾發現了一個大變化。總部位於印第安納州的快餐連鎖品牌「牛排與奶昔」（Steak ‘n Shake）目前在全美共有406家分...

波蘭政府周二（12月17日）宣布將從戰略儲備中釋放1,000噸牛油以平抑價格上漲。牛油價格最近成為波蘭的政治爭議話題。周二的一項民...

用融化的黃油（牛油）或中性油煎蛋之所以成為經典是有原因的——煎蛋增加酥脆的口感，又不會破壞盤中其它食物的風味。然而，在享受煎蛋那令...

連鎖快餐店大家樂近日更換早餐牛油，由過往的紐西蘭Anchor（安佳）牛油，改為「Treasure維寶」的產品，標明「Slightl...

昨晚談論大家樂「Treasure塗抹醬」的文章，迴響之大超乎預期，為免引起不必要的誤會，我必須重申一點（昨晚文章我也增添了一小段）...

近日，在多個平台都看見有人熱烈討論大家樂隨餐供應的新款「牛油」，包裝用英文大大隻字寫着「Treasure」、「Slightly s...

煎蛋，這個看似平凡無奇的料理，其實蘊藏著無限可能。當你厭倦了傳統的鹽和胡椒調味，一些意想不到的食材，能為你的煎蛋帶來全新的風味和層...

美國加州一家新創公司說，他們已經開發出用二氧化碳和水來生產牛油（又稱黃油）的方法，完全不用乳牛，而且其口味與傳統的牛油一樣好。這有...