連鎖快餐店大家樂近日更換早餐牛油,由過往的紐西蘭Anchor(安佳)牛油,改為「Treasure維寶」的產品,標明「Slightly Salted Spreadable」(低鹽可塗抹),並無「butter」(牛油)一字。因為「Treasure維寶」這個品牌很少聽到,惹來網民討論,有人質疑該牛油產自大陸。大家樂否認並稱是生產於荷蘭的自家品牌產品。
時事評論員馮睎乾在社交平台發文,指在網上搜尋「Treasure」品牌的黃油或塗抹醬,但是並無發現相關資料。至於「維寶」則發現江西一間名為「維爾寶食品生物有限公司」,有生產「維寶牌」植脂末,即香港所謂「奶精粉」,因此懷疑大家樂或為節省成本,轉用大陸製人造牛油。
他表示,根據公開資料,該公司沒明言生產「塗抹醬」,但是本身對於來源不明的產品有憂慮。
大家樂回覆傳媒查詢時否認轉用大陸製人造牛油,指新選用的「軟質牛油醬」乃是源頭採購及生產於荷蘭的自家品牌產品,以優質植物油及牛油為主要成份,並加入了奧米加3脂肪酸。
大家樂又稱,集團一向重視食物品質及安全,從採購到製作都有嚴謹的政策及指引,以確保食材及製成品符合安全及質素要求。
根據歐盟規定,乳脂肪含量不低於80%的產品,才可叫Butter(牛油)或Margarine「人造牛油」。@
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