MONDRIAN HONG KONG於12月18日正式開幕，並聯手本地及國際藝術家、設計師和烹飪大師，打造富有文化特色的全新地標建築。有別於傳統的開幕儀式，MONDRIAN HONG KONG特別邀請低收入的單親家庭入住酒店，帶來一個窩心小型宅度假回饋社區。為慶祝開幕，酒店更推出「FIRST LOOK」文化沉浸式住宿體驗。
MONDRIAN HONG KONG酒店位於尖沙咀區核心地段，坐擁維港景觀，提供324間客房，包括12間寬敞舒適的海景套房，內部裝潢以具歷史色彩的元素作靈感，客房內設有以人手繪製的精美迷你吧，此外更有設計師Karin Krautgartner及多位本地及國際藝術家所創作的前衞作品及裝置藝術，。
餐飲方面，由來自意大利的傳奇Butcher兼烹飪哲學家Dario Cecchini主理精緻扒房Carna by Dario Cecchini，以「從頭到尾」為烹調理念，並奉行零浪費的可持續餐飲概念。雞尾酒吧餐廳 Avoca日間會呈獻精彩美食，而夜間則提供 DJ 音樂及作為盛會的場地。
位於酒店40樓頂層的開放空間，將進駐不同藝術活動及創意表演，讓訪客體驗不同的文化活動。而酒店鄰近尖沙咀港鐵站僅需1分鐘，方便客人前往西九文化區，參與並感受香港的各式活動及生活靈感。
有別於一貫華麗的開幕儀式，MONDRIAN HONG KONG以別具意義的方式，選擇與香港社區組織協會（SoCO） 及香港單親協會兩大非牟利組織合作，邀請低收入的單親家庭入住酒店，期間家長與小朋友可在酒店內享受一晚免費住宿，早餐及晚餐，此外酒店更為各個家庭準備了M+博物館的門票。
MONDRIAN HONG KONG總經理 Dirk Dalichau 表示，希望把酒店打造成為一個先進並富有想像力的空間，亦想為本地值得優先款待的家庭打開大門，將Mondrian定位成為一個認真對待社區責任的品牌，幫助有需要的社群、支持本地人才。
為慶祝開幕，Mondrian首推「FIRST LOOK」文化沉浸式住宿體驗，客人可預訂一晚客房或套房，並享有房內迎賓禮遇、Mondrian精美禮品、兩張免費參觀世界級博物館的 M+門票,並於酒店38樓的Avoca酒吧享用雞尾酒（詳請）。@
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