嚴重高血壓患者，若每天喝兩杯以上咖啡，死於心血管疾病的風險就增加一倍。這是日本醫學專家從一項調查研究中得出的結論。
日本國立研究開發代表、國際醫療支援局、全球健康政策研究中心所長磯博康（Hiroyasu Iso）領導的研究團隊從1990年起，對將近19,000人做了19年的跟蹤隨訪，記錄了842宗與心血管相關的死亡事件。
在排除癌症風險後，研究團隊選擇了18,609名參與者，其中男性6,574名，女性12,035名。這些人被分為5個血壓組：最佳和正常血壓組（低於130/85毫米汞柱）、正常高值血壓組（130-139/85-89毫米汞柱）、I級高血壓組（140-159/90-99毫米汞柱）、II級高血壓組（160-179/100-109 毫米汞柱）和III級高血壓組（高於180/110 毫米汞柱）。其中，II級和III級高血壓定為嚴重高血壓。
此項研究開始時參與者的年齡在40到79歲之間。研究人員通過健康檢查、評估生活方式、飲食及病史的自我管理問卷調查的數據，對所有參與者數據進行分析發現：患有嚴重高血壓（≥160/100 mm Hg）的2個組，與不喝咖啡的人相比，每天喝兩杯或更多杯咖啡，心血管疾病死亡風險高達兩倍。但是在所有血壓類別中，每天喝一杯咖啡與心血管疾病死亡風險增加無關。
該研究成果12月21日發表在《美國心臟協會》期刊上。
磯博康博士說，此項研究的目的是確定咖啡對不同程度的高血壓患者的影響，同時還研究了綠茶的功效。
雖然咖啡和綠茶都含有咖啡因，但綠茶中含有多酚類物質屬微量營養素，具有抗氧化和消炎功效。喝綠茶不會增加高血壓患者的死亡風險，多酚可能是其中一個原因。
根據美國食品和藥物管理局(FDA)信息，一杯綠茶或紅茶的標準為8盎司，內含30至50毫克咖啡因，而同容量大小的咖啡則含80毫克至100毫克的咖啡因，所以喝茶比較不必擔心咖啡因的攝取。
日本國立國際醫療研究中心、筑波大學醫學部公眾衛生醫學系、北海道大學醫學部參與了此項研究。
該項研究還同時發表在《美國國家醫學圖書館》網站和英國《科學日報》網站上。
日本東京大學醫學博士德永純子（Junko Tokunaga）12月28日接受大紀元採訪時表示，亞洲與歐美國家生活習慣及飲食等方面有所不同，儘管咖啡對身體益處頗多，但相對來講，咖啡的總攝入量要低於歐美。
「最近幾年，受疫情影響，壓力較大，不自覺會多喝咖啡或者飲料排解壓力。但凡事過猶不及，以健康為基點，考慮自身狀況，參照科學研究選擇攝入量爲好。」她說。 @
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