還記得小時侯會跟外婆回鄉探望姨姨，那裡有一片一望無際的茉莉花海。姨姨總會帶我到茉莉花田採摘花蕾，她說是賣給工廠用來製作香水的。記憶中這花很幽香，雖不濃郁，但清新淡雅，令人心曠神怡。小小的花瓣，雖然沒有嬌艷的色彩，但純潔脫俗。原來茉莉花還可以做茶，更加是全中國十大名茶之一！廣西省橫縣就是中國最大的茉莉花生產地，被命名為「中國茉莉之鄉」。
橫縣擁有世界上最廣闊和優質的茉莉花田，我們以茉莉花豐收前幾個月的製作好的綠茶，混合剛採摘的茉莉花，完美地平衡出我們的茉莉花茶！花農會將含苞待放的茉莉花採摘，而花朵就會在當晚盛放，釋放出最純淨的茉莉芳香。綠茶呢？早就分層放在茉莉花之上，綠茶就這樣被賦予茉莉花的精華。
除了茶感清香淡雅，茉莉花茶也有不少功效。茉莉花含有茶黃素和茶紅素，具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染，抑制流感病毒。剛提到的茶黃素和茶紅素能去除活性氧，我們體內的活性氧會導致黑色素增加，以及老年斑出現，並會誘發癌症、高血壓、中風、糖尿病等所謂「生活習慣病」。◇
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