權力·民意

「仔呀！阿爸考考你，權力與金錢，任擇一樣，你會選擇哪樣？」兒子想也不想即答：「當然係金錢啦，有錢萬能！」「懵仔，」其父手持書本，當頭吆喝道：「將所有錢拿來，我是你爸，有權命令你！」 人類社會，懂得利用金錢作貨幣，以換取物質文明生活，而「權力」更是大衆人希望能夠擁有的，認為擁有了權力，生活才會有保障及進展！可是，有了金錢和權力，也要有義理（孝義、公義，正理、道理）的維繫啊！否則，父子也將變成仇人！

無論係族系長者或是機構的領導人，若只為自己個人、或為某個集團謀取私利，或另有其他目的而作出不顧大衆人安危的行為，任憑有多大的本領或權威，也許大衆暫時懾於威逼而不作聲、不說天地不容，惟最終亦將得不到大衆人支持而倒下來的。

以史為鑒，且看我國古代，雖然是君主獨裁統治，但官吏大多是經過科舉而進身仕途，即平民也可以參政，故民意也能上達，而士大夫大多飽讀孔孟聖賢書，主張政治「以民為本」，從政「愛民為責」，當然亦有不少官吏只知阿諛權貴，但這些都不是我國傳統的政治精神。又若遇著昏庸君主，罔顧民意，一些深受孔孟思想影響、有良心的士大夫，既要忠於君，又要忠於民，大多傾向於理想，會挺身為民請命，甚至不惜冒生命危險而作諫，這也是給專制君主，起了制衡作用。而古代君主的極權統治，其君權背後，也有兵權、財權和法理這三大支柱作根據，若君主專橫無道，罔顧民意，歷史上也有不少引致兵變民反，衆叛親離，自取滅亡的事例！

現今社會，人民渴望的不像從前只希望政府輕徭薄賦、五穀豐收，而是真的希望政府能廣納民意，體恤人民所需，二百萬人的訴求仍不足以令政府改變，娥政府，你真的⋯⋯

管子《形勢解》：「人主之所以令則行禁則止者，必令於民之所好，而禁於民之所惡也⋯⋯」

今日點煮：「檸檬鵝掌翼湯」

鵝肉：味甘性平，成份：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維他命B1、B2，有補虛益氣，調胃生津之效。

檸檬：化痰止咳，生津健胃，有解暑疏滯之效。

材料：

鵝掌翼：兩副（四掌四翼）；

鹹檸檬：兩個；

鹹酸梅：六粒；

做法：

將買來的鵝掌剪去趾甲，用粗鹽加些生粉刷洗污黑掌漬後 ，沖洗淨，每隻一切開二。

鵝翼見毛拔除，洗淨後，在關節位切斷分二，不可在翼幹中部斬開，否則煲好後甩骨肉爛，賣相不美。汆燙後再沖淨。

水：十二杯，煲滾後先落鵝掌，以中火煲半小時後才落鵝翼，大滾後，用中火再煲 一小時後落鹹檸檬，原個不可弄破，否則會有苦澀味，煲十五分鐘加入鹹酸梅（先用匙搗爛），再煲五分鐘試味。完成。◇