【米芝Gi周記】大埔有名欽記魚蛋粉

上星期Happy Friday入咗大埔食魚蛋粉，欽記可以話係全港數一數二好食嘅！以前喺舊墟大排當嘅時候已經好多人專登去幫襯，亦都好多明星走入去食㗎！印象中記得老闆同員工都好有性格㗎，每朝早早開到2點就收，賣完就收唔會通知客人，又不設外賣，想帶走要自己帶食物盒，你埋去佢只會同你講一句：呢度只賣魚蛋粉唔好問有咩賣！有性格到呢！佢由當年嘅大排檔搬咗上去熟食中心後我第一次去，覺得又別有一番風味了。

欽記魚蛋粉。

去到熟食中心好熱鬧好多街坊好多好熟悉嘅嘢食，都係一齊從舊墟搬去嘅，有即拉腸粉、砵仔糕、點心、蒸飯、粥品真係咩都有㗎！不過我一心入去係食魚蛋粉嘅梗係即刻去欽記坐低先。

點咗一碗麵一碗河粉（記住佢係獨沽一味魚蛋粉麵），一入口係久違了嘅味道，魚蛋魚片好鮮甜，好濃郁嘅魚味咬落有少少魚骨碎，另外炸魚皮炸得金黃卜卜脆好香好香魚皮味，超級驚喜！真係美味到難以形容停唔到口，冇一間及佢呀！每碗兩件真係唔夠喉呀～唯獨河粉比較嚡口麵太林，不過去得食粉麵只係配角，魚蛋先係精髓。食食吓隔離蘇記就來熱情咁問飲咩，又推介多士，好warm呀，叫咗杯熱奶茶，奶茶唔錯，有茶味唔澀幾滑㗎！

食完再去洪記試吓，聽講洪記都唔錯多人食，坐低叫咗一碗河粉加一碗淨魚蛋，佢魚蛋冇咁鮮甜魚碎骨再多啲冇咁彈牙，魚皮炸得比較硬，油唔夠新有一陣油味。但係洪記好好人好友善，仲叫我唔好咁急畀錢食完先慢慢來，真係好有家人feel㗎！

洪記魚蛋粉。

去到熟食大樓全部都係街坊街里好熱鬧，食物又集中，舊時左鄰右里嘅感覺返曬嚟，呢啲真係我哋香港嘅地道風味，真係食得好開心㗎！大家有機會去感受吓嗰種人情味啦！記得要食就要早呀！◇

米芝Gi鍾意飲飲食食，對食物質素絕對有要求，食勻港九新界大小特色餐廳、街頭特色小食；對於市面上嘅新事物，不講論健康生活，扮靚潮流資訊佢都會留意去嘗試，有好嘢正嘢筍嘢鍾意開心share，係地道港女一名！依家佢藉機會將愛好分享畀大家。如有好嘢正嘢想同米芝Gi分享，或者查詢及反饋，請email：micgigidjy@gmail.com