昆明食品廠改配方引發爆炸 網民：造炸彈了

中國大陸食品安全堪憂。雲南昆明一家食品公司的配料間發生爆炸，致多人死傷。官方調查報告顯示，起火原因是50%濃度二氧化氯消毒粉與乙基麥芽酚接觸，遇到少量水發生劇烈氧化還原反應，產生巨大熱量，引發爆炸。網民驚呼，到底是食品廠還是化工廠？造炸彈了？

據大陸媒體《華商報》11月11日報道，8月15日傍晚6時左右，昆明經開區一家物流中心6樓的食品配料間起火，現場出現大量白煙。正在配料的工人根本來不及反應，最終導致2人死亡，4人受傷。

食品廠改配方引發爆炸

11月10日，昆明經開區官網發布《雲南巨圖食品有限公司「8.15」一般事故調查報告》。根據報告，8月13日，公司負責人向某為了增加「雞腳筋」產品的消毒去腥效果，決定在原有配方（一水檸檬酸、二氧化氯粉、去腥香精）基礎上，增加乙基麥芽酚、雪麥龍去腥粉和食用鹽。

他沒有做任何風險辨識，沒有評估不同物料混合反應的安全風險，也沒有制定新的安全操作規程，僅僅是把車間負責人侯某軍叫來，讓他按新方案辦事。

8月14日傍晚，侯某軍找到工人李某超，僅僅用口頭方式告知了新的配料方案，沒有書面交底，沒有告知不同物料的配料風險、操作禁忌。

第二天，工人李某超在西側配料間調配消毒去腥劑，手邊有一個20升的塑膠桶，剛洗過，桶壁和桶底還有少量積水。他往桶裏依次倒入了900克一水檸檬酸、2,400克50%濃度二氧化氯消毒粉、800克去腥香精，最後加入了30克乙基麥芽酚。就在加入乙基麥芽酚的瞬間，桶內突然起火。

火勢快速蔓延，現場監控顯示：17時58分57秒冒出火光，不到20秒，白煙就完全遮擋了攝影機。當時6樓共有8名員工，2人迅速疏散，其餘6人被困。被困的周某、楊某被救出後，經醫院搶救無效死亡。另有4名傷者。

今年8月15日，雲南昆明一家食品公司的配料間發生爆炸，致多人死傷。（大陸媒體報道影片截圖）

事發後，專家組進行了一次模擬實驗：將一水檸檬酸、50%濃度二氧化氯消毒粉、去腥香精、乙基麥芽酚依次加入白色塑膠盒，加少量水後約5秒鐘，就發生了燃燒。最後確認引發燃燒的原因是：50%濃度二氧化氯消毒粉與乙基麥芽酚接觸，遇少量水會發生劇烈氧化還原反應，產生大量熱量，直接引發劇烈燃燒。

另外，包裝上明明寫著，二氧化氯消毒粉需要倒入100倍量的水中稀釋。工人卻直接把這幾種粉末倒入帶水的桶裏，操作順序完全顛倒。

大陸媒體報道，這宗事故並不是因為設備老化或不可抗力，調查報告直接指出這是管理問題。

網民驚呼「恐怖」：食品廠還是化工廠？

該報告曝光後，中國網民驚呼「恐怖」，並紛紛留言：「這麼多化學的東西處理過還能吃嗎？符合食品安全衛生要求嗎？」「這不僅是生產安全問題，還有食品安全問題吧？！」「食品廠，化學品，爆炸，死人，不爆炸不死人的話，這食品能吃？」「到底是食品廠還是化工廠？」

還有網民說：「大量乙基麥芽酚、檸檬酸等有機物具有還原性，遇到大量二氧化氯消毒粉（估計是亞氯酸鈉）這種強氧化劑瞬間發生劇烈氧化還原反應放出大量能量造成爆炸，簡直太離譜了，造炸彈了這是，希望嚴懲。」#

（網絡截圖）