高效燃脂 檸檬更勝一籌

記者／李熙綜合報道

美國一項研究發現，血液中維他命C的含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關係。也就是說，體內維他命C含量高的人，運動時可以多燃燒30%的脂肪。檸檬富含維他命C，不僅能幫助熱量的燃燒，對於減肥瘦身，以及美白都有很好的功效。

喝檸檬汁有許多益處，檸檬果肉極酸，切片泡水自然酸味與香氣非常容易入口，檸檬泡水更有利於營養物質的釋放。而一顆檸檬最營養的部份就在於皮，檸檬皮裏最具有抗氧化效果的成份是聖草次苷（Eriocitrin）、橙皮苷（Hesperidin）及香葉木苷（Diosmin）等多酚類，有益於脂肪代謝，並能降低三甘油脂。

檸檬性溫、味苦，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃，以及止痛等功能，其利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的人。因其熱量低，且具有很強的收縮性，有利於脂肪燃燒，是減肥良藥。

自製檸檬水激發維他命C

1毫升的檸檬汁約含1.83mg的維他命C，沖泡時一顆檸檬可加1,000～2,000ml的水沖泡，依個人喜好調整酸度，既養生又美容。那麼在家自製檸檬水時，如何更好地激發出維他命C？

步驟：

1. 將檸檬刷洗乾淨，放進冰箱冷凍2小時。

2. 取出後切15～20片，放入密封罐，加入蜂蜜和冷開水（不超過檸檬片），然後再放入冰箱冷藏。

3. 隔天取出2片，用溫開水沖泡便可飲用。

一顆檸檬約可喝1周，檸檬可補鈣、減肥，常喝還有祛斑美白作用，平時不妨多喝檸檬水吧！◇