阮公子 品酒乾坤

暢遊卑詩酒園 賞景品美酒

文／阮公子 圖／阮公子、Fotolia

上星期在BC酒聯協會（BCWI - BC Wine Institute）的研討會上聽多位釀酒師所說，對2014年葡萄的收成量非常滿意，四季分明和陽光充沛是原因之一。今年的夏季來得特別早，省內的葡萄園已經滿有綠意。BCWI最新的數字指出，今日的BC省中的酒園數目直追230個，葡萄種植區及酒園已不再只集中在奧根納根谷（奧谷），而分佈在多個地區上。但因為奧谷是BC酒業的發源地，也是聚集著最多酒莊和葡萄園的區域，所以仍然吸引著本土與外來遊客的注意。　　

現在開始是逛遊酒莊季節的開始，相信到訪過酒園的人士都會有同感。我不時會收到朋友、讀者及聽眾有關逛卑詩酒園的詢問，決定趁此機會，在這裏分享一下。

1.最佳逛酒園的季節

通常是6月中至10月中。6、7月，葡萄開始萌芽出花：8月，花兒盛放籐葉上；9月是結果時，9月到10月是果子成熟期，之後便是收成時節。7月至9月放暑假也是旅遊旺季。

2.為何逛奧谷？

內陸風光好，天朗氣清乾爽炎熱，戶外活動與水上活動同樣多，適合家庭同遊。住宿的地方，從露營天地、汽車旅館至新穎酒店都有，建議早日安排訂房。不少酒莊有自設賓館，歡迎預先訂約。

3.在酒園試的會是甚麼酒？

都是用去年及之前收成所得的葡萄或其他果子釀造的酒。除了葡萄酒外，卑詩省亦有釀造果子酒，例如蘋果、紅莓、藍莓。葡萄酒的話，試的白酒通常是上一年的；而紅酒則會是2、3年前的收成，視乎釀酒師的決定。

4.奧谷有哪幾個酒園區

Black Sage-Osoyoos、 Oliver-Golden Miles、Okanagan Falls、Summerland、Naramata/Penticton、Kelowna/Lake Country等。

5.車程多長？

從溫哥華開車，約3個半至4小時左右的車程可到達奧谷，視乎您的路徑與目的地。

6.要怎麼安排行程？

不熟悉奧谷的話，先上網或往旅遊中心拿取釀酒區的資料。選擇目的地後策畫一下逛哪幾間酒園，就閣下的日期長短及主要活動目標來安排行程，會比無目的漫遊省時及安心得多。

7.酒園如何收費？

試酒收費若干，每間酒園的收費雖各不一，但大同小異。品試一系列的酒平均5至8元。通常幫襯買酒的話則會扣除試酒費。

8.試的會是甚麼酒份量有多少？

一系列通常有4、5種不同的紅、白和露西酒。每杯約1安士。即是說，到每一間酒園試酒的話，入喉的可以有4、5安士。若有6至8人或以上的話，可安排半私人式試酒，也可以自選酒目來試。

到酒園試酒會有很多選擇。

9.又想試酒又要駕駛怎麼辦？

可以參加當地的酒園之旅。有數小時的也有一整天的。約有一班人的話，更可以度身訂做一個私人試酒團。價錢不定，因個別旅程與服務會有不同──例如到甚麼酒莊試嚐哪些酒目，是否包吃餐或特備節目如釀酒師談酒等。　

奧谷的酒莊酒園何其多，而且各具特色，當中更有不少是國際有名的得獎酒莊和酒釀，要列舉出來是沒可能的。花點時間上網頁 http://winebc.com查看一下吧！◇