吃「感光食物」當心一曬就黑

記者／李熙

夏天已經到來，炎熱的天氣來杯檸檬汁、菠蘿果汁、芒果冰沙是非常暢快的一件事，既消暑又解渴。如果喝完了這類果汁又經過陽光的照拂，肯定會讓你的皮膚在一夕之間變黝黑。

檸檬在我們的認知裏認為它富含維他命C，是有助美白的水果，但它同時也是感光食物。為何食物對光敏感？因為這類食物有感光因數，經過陽光照射或其它強烈光線後，發生光化學改變，再與皮膚蛋白質結合，進而刺激機體產生細胞介導，使黑色素細胞活動力增加，皮膚顏色因而變深。感光食物最好是在晚上吃，如果白天吃了，記得要做好防曬。

台灣奇美醫院皮膚科主治醫師鄭百珊表示，一般常見的感光食物為深色食物，包括黑豆、黑芝麻等，蔬果類為柑橘、檸檬、芒果、菠蘿、芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔等。防曬如果僅利用食物的美白效果，其實是有限的，最好還是以補擦防曬乳、穿著遮陽配備，如穿長袖、戴帽子或撐傘等，防曬效果最直接。◇