【大紀元記者陳俊村編譯報道】英國有個特殊的職業「小雞性別鑑定師」，年薪高達4萬英鎊（約港幣476,176元），但卻很難招到願意從事這一行的人，主要原因是這項工作每天要花12個小時「盯著雞屁股」，而且新人要花費數年時間學習才能成為熟手。
為了根據生殖器的大小和形狀辨明剛孵出小雞的「微小差異」以區分性別，每個新人必須花費3年的時間學習後，在3到5秒內鑑別出一隻小雞的性別，而且準確率要達到97%或98%。有時訂單源源不斷，工作時間可能會增加到13個小時。
英國家禽協會（British Poultry Council）主管拉齊（Andrew Large）認為，這項工作必須每天盯著雞屁股，顯得沒有一點吸引力，很容易淪為人們開玩笑的素材。
英國目前約有100至150名「小雞性別鑑定師」。這項工作之所以重要是因為有訂單需求，否則，肉類加工業也沒有需求的話，不能下蛋的雄性小雞都會被人道處理掉。◇

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