脹氣難消 營養師推薦二道茶飲

文／李郁玫 圖／Fotolia

有甚麼方法可以消除這些不適的脹氣症狀呢？營養師邱湘萍表示，想要消除這些不適的脹氣症狀，除了不吃容易脹氣的食物之外，還有對於某些讓自己特別容易脹氣的食物，可依據以往的經驗避開不吃這些食物。想減少脹氣的產生，飲食要做到下列6個原則：

1.緩慢進食。

2.勿暴飲暴食。

3.只吃八分飽。

4.少吃肉、多吃菜。

5.調味料要低油、低鹽、低糖。

6.用蒸、煮、燉、烤、涼拌方式料理食物。

邱湘萍提出，對於腸胃容易脹氣的人，建議喝山楂茶、薄荷茶或柑橘茶來緩和脹氣；而對於腸胃容易脹氣與消化不良的人，建議喝麥芽陳皮茶，可以理氣消脹、幫助消化。

山楂茶

1.材料：山楂15g。

2.做法：將山楂放入800ml的水中，先用大火煮開，再用小火煮10分鐘。

備註：薄荷茶、柑橘茶的做法、材料與山楂茶相同，可交替飲用。

麥芽陳皮茶

1.材料：麥芽50g、川貝陳皮10g。

2.做法：將麥芽、川貝陳皮放入2,000ml水中，先用大火煮開，再用小火煮20分鐘。◇