獲得維他命D 包括蛋黃的雞蛋

編譯 ／秦飛 圖／Fotolia

幾乎每個人都能從富含維他命D的食物中獲益，它除可增強您的骨骼密度和強度之外，還能降低肥胖和罹患阿玆海默症等疾病風險。有的研究甚至發現維他命D能預防抑鬱症的發作。養生保健網（NaturalNews）近期總結了可獲得更多維他命D的最佳飲食，我們將分次為您介紹。

節食人士可在早餐中加入1、2顆雞蛋。原因是整個雞蛋（包括蛋黃）含有您所需要的大量維他命D。人們甚至發現一些特殊處理的雞蛋中，維他命D的含量比日常推薦量還要高出30%。雞蛋料理也很多樣，如果不想多花時間，水煮蛋其實也很健康。◇