鴻福堂一款中式湯疑受污染

【大紀元記者莫森綜合報道】鴻福堂前日被發現有食品受污染後，昨天再被發現其一個中式湯品「杏汁金腿豬肺湯」樣本，含蠟樣芽胞桿菌超標，食物安全中心呼籲市民停止飲用。

有問題的鴻福堂「杏汁金腿豬肺湯」，每包400克，食用期限是7月2日，香港製造，批次編號為SU22018。食物安全中心稱，該樣本在零售店抽取檢測發現，每克含30萬個蠟樣芽胞桿菌，超標2倍。中心呼籲市民停止飲用該批次產品，市民如飲用後不適，應儘快求醫。

蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中，可產生不同毒素，引致食物中毒。無論市民是否先將有關食品加熱，都可能引致腸胃不適及嘔吐、腹瀉。該樣本與前日公佈懷疑受污染的有機黑豆豆漿，來自同一間廠房，亦於同一個星期內生產。食安中心已向涉事的生產商發出警告，並且要求生產商檢討和改善生產流程。中心亦已抽取該鴻福堂其它類型產品進行化驗，若發現任何食品受致病菌污染，會採取適當行動。

鴻福堂表示，受影響批次產品已無存貨，已暫時停止生產該款產品，至今未收到飲用該批次湯品後導致身體不適的報告。集團已經成立專責調查小組，全面檢討運作流程，初步懷疑與運作或物流過程中溫度控制方面有關。

鴻福堂上月底因顧客投訴產品味道變酸及樽內有異物，已有15款產品下架。◇